葡萄皮做果冻味道很好

葡萄皮一定要留着，简单一做变果冻，环保无添加剂，健康清爽美味，大人小孩都爱吃。

一、材料：葡萄500g、白凉粉50g、白糖30g、清水500g

二、做法：

1.葡萄加一匙面粉用清水冲洗干净，脱皮留用。

2.用量杯，量500g水倒入锅里；

3、上锅开火，将葡萄皮水煮沸，捞出皮渣，

4.葡萄水过滤，除杂质备用；

5.葡萄皮水加入白糖

6.调制水白凉粉

7.将过滤后的葡萄皮溶液煮滚，将白凉粉水慢慢倒入锅里，边倒边用筷子搅伴均匀；

8.往锅里加二十粒葡萄干

9.搅拌均匀

10，加入葡萄肉

11.搅拌均匀

12.将葡萄果冻浆倒入模具盘

13.待凉凝固，脱盘切割即可食用。

14.葡萄皮果冻成品图片。

摄影：龙哥

制作/撰文/编辑：刘老更