顾名思义，它枝杆长，顶端花散
烧起来容易熟入味快
炒熟后口感还是脆的，
我买菜时看见两种花菜放一起
因没吃过，问卖菜的两种花菜的区别
他告诉我，散花菜是有机的
嗯？! 不管了，先买下来
上网搜搜看有什么新烧法。。。
潘潘猫的烧烤味烧法比较有特色
临出锅的时候洒一小把孜然粒
就是这一小把孜然粒
用潘潘猫的说法：
带给这锅干煸花菜西域迷情般的灵魂
让她变得更迷人、更深不可测，更耐人寻味
哦，好~!
我也去备好那孜然粒
等着展现那神奇的临门一脚
哈哈。。。
如果你想做烧烤味的干煸花菜却买不到散菜花的话
用普通的团菜花行，干煸前先用沸水焯半分钟
*******【烧烤味的干煸花菜】*******
主料：散花菜1斤、带皮五花肉120克
辅料：蒜3-4瓣、干辣椒2-3个、香菜一小把
调料：食用油1勺、料酒1勺、生抽1·5勺、老抽1勺、盐适量、糖少许、孜然粒一小把
做法：
1、散菜花就长这样。用手掰成小朵
2、把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用
3、带皮的五花肉切成薄片
4、蒜切片，辣椒用剪刀剪成小段
5、在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来；肉炒干后下干辣椒段，蒜片一起翻炒
6、把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右
7、先将糖、盐、生抽、老抽依次放入翻炒均匀
8、后再倒入料酒
9、菜花入味上色后将灵魂--孜然粒加入
10、关火，放香菜拌匀。
大功告成~!! 盛饭，开吃。。。
好吃，这是道非非常常滴下饭菜
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