近几年来，很多果农在农田改制成的果园中大量施用化肥，尤其是偏施硫酸铵和氯化铵，对土壤的酸碱度影响很大，对苹果生长产生了极为不利的影响。在改良酸化土壤的方法中，以使用生石灰最为经济有效。
果园土壤酸化诸症主要表现为：
一、是土壤钙、镁、钾等盐基离子减少，土壤pH 值降低，导致果树缺钙而出现苦痘病、痘斑病和水心病等生理性病害。
二、是土壤有效锰含量增加，导致果树出现粗皮病，产量与品质下降。
三、是土壤结构与微生态环境被破坏，树体抗逆能力下降，诱发病毒花叶病和锈果病等。
四、是土壤板结、透气性差，造成根系缺氧，生长不良，进一步滋生真菌、细菌性根部病害，圆斑根腐病、根癌病及有害物质引起的肥害伤根严重，甚至导致烂根死树。
果树施生石灰，有什么用处
在果园撒石灰粉，主要作用是中和土壤酸性，增加土壤含钙元素量以及对病菌有一定的抑制等。从对土壤撒石灰粉的时效性，撒施时期最好选择在开春时进行。但从增加土壤钙元素或中和土壤酸碱性的角度来考虑，全年任何时候都可以进行。
生石灰的作用
1、中和酸性，PH5以下的酸性土壤溶液，含有大量的能抑制植物生长的铝和锰，要使植物能正常生长，就需要改良，生石灰可以用来改良土壤酸性，提高PH值。
2、增加土壤有效养分。酸性土壤PH值提高以后，常能加强有益微生物如硝化细菌、纤维分解细菌、固N兰藻等的活动，从而增加土壤的有效氮。磷和钼可减少酸性土壤的固定，并增加有机磷的释放。
3、改善土壤的物理性。能促使土壤胶体凝聚，有利于土壤形成良好的结构。
4、减少病害。作物病害多数是由真菌引起的。酸性土壤有利真菌滋生，施生石灰，提高PH值，减少真菌的发生而增加有益微生物活动，可以减少病害。如施生石灰可以减轻番茄枯萎病、大白菜根肿病等。
总之，施生石灰的好处很多，但过量施用也会带来不良后果。
一、是有机质过度分解，腐殖质积累减少，土壤板结；
二、是磷有效性降低；
三、是硼、锌等微量元素的有效性降低；
四、是养料离子易淋失。
使用生石灰来改善土壤。生石灰用好了，不但能起到调节土壤酸碱度、消毒杀菌、减少土壤病害的效果，还能够补充土壤里的钙含量。但是在使用生石灰的时候，要注意，否则没效果还是小事，如果造成更加严重的土壤问题，危害作物生长就麻烦了。
一、避免受潮。生石灰使用前，要注意别让它遇水或受潮。因为它跟水结合后会生成氢氧化钙，氢氧化钙用到地里，可没有生石灰的效果。
二、使用量有讲究。一般来说，每亩地生石灰使用量在50到150公斤之间。土壤酸性越强，可以用的量就越多。使用的时候，要遵循“宁少勿多”的原则。
三、注意肥料搭配。生石灰跟有机肥、水溶性磷肥等肥料一起使用时，会产生化学反应降低肥料效果，所以在使用生石灰时要避开这些肥料。
四、使用要有间隔。使用生石灰，要有一定的时间间隔，通常每2到3年可以使用1次。
五、注意作物。有些作物的种植地上，生石灰使用量不宜过大，比如说豌豆、蚕豆、甜菜、番茄、黄瓜等。
