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痛风和糖尿病分不开?收好这份嘌呤食物清单,痛风咱也不怕

解决方案

食疗君今天跟大家讲讲痛风,虽然它和糖尿病是两种疾病,但经常有密切的关系。痛风患者一般体内糖和脂肪代谢功能降低,很容易并发其他严重疾病,糖尿病就是其一。另外,糖尿病患者持续处于高血糖状态,影响其他物质的代谢,比如脂肪代谢紊乱,嘌呤代谢紊乱,尿酸值也会比较高,严重的可能发生痛风。

食物和自身代谢产生的嘌呤,在人体内进一步代谢成尿酸。当尿酸产生过多或者排泄障碍的时候会引起高尿酸血症,这就是痛风的根源。


什么人容易得痛风?
糖尿病患者要当心!不是吓唬糖友,除了先天遗传因素外,痛风的诱因和糖尿病的诱因有很多重合。
痛风者危险的美味↑
1
肥胖群体
饮食丰富、运动匮乏,久而久之,体重容易超标。一般来说,体重超标程度越大,血尿酸的水平会相应愈高,痛风罹患率也会相应增大。
2
饮食习惯不良者
重要诱因就是长期过量摄入高嘌呤、高蛋白食物,比如喜欢大鱼大肉,特别是动物的内脏、以及火锅中常见的海鲜。如加上暴饮暴食和抽烟、喝酒,更易尿酸上升诱发痛风。
3
中老年男性
这是统计的结果,痛风患病人群中,男性的比例会明显高于女性,约有90%的痛风患者是男性,且患病人群多集中在中年以上阶段。女性较少,是因为雌激素含量较高,而雌激素能促进尿酸的排出。
4
不运动者
在痛风患者中,久坐不动、用脑居多的中年人明显较多,而那些从事体力劳动的人就比较少。因为运动可以促进新陈代谢,并且能够降血脂,稳定血糖、血尿酸。
5
熬夜压力者
痛风已呈现低龄化,年轻人为了工作不眠不休,或者娱乐导致长期晚睡,过度的劳累会令人体自主神经调节紊乱,体表、内脏血管收缩,均可能引起尿酸排泄减少。

如果痛风治不好,糖尿病风险则会增加 在美国风湿病学会2011年会上发布的两项最新研究显示,痛风患者尿酸水平控制得不好,得糖尿病和肾脏疾病的风险会明显增加。因此,痛风患者应当定期检测血糖,而糖尿病患者同时也要注意预防痛风。



痛风饮食指南
遗憾的是,痛风目前还无治愈的好方法。不过如果控制得当,它基本不会影响生活。这是不是很像糖尿病?
控制痛风的关键是控制血尿酸水平,调整饮食是最重要的办法,应以低嘌呤食物为主。
  • 超高嘌呤食物完全避免

    动物内脏、鱼子、小虾、浓肉汤、火锅汤

  • 中高嘌呤食物严格限量

    禽肉、畜肉、干豆、鲈鱼、鲫鱼、沙丁鱼、甲鱼、甲壳类(如螃蟹)、菠菜(草酸高,影响尿酸排出)

  • 中低嘌呤食物适量食用

    深绿色蔬菜(芹菜、油菜、小白菜、油麦菜、韭菜等)、十字花科蔬菜(菜花)、嫩豆类蔬菜、蘑菇、金针菇、银耳、三文鱼

  • 低嘌呤食物推荐食用

    奶类、鸡蛋、浅色叶菜(白菜、包菜、莴苣等)、根茎类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、大部分水果

喝什么也很重要▼
不要喝的
——酒类、含酒精饮料、加糖甜饮料、加工果汁

可以喝的——无糖淡茶、柠檬水、低脂牛奶/酸奶、谷物粥汤

最为推荐的还是白开水啦,痛风患者应保持充足的饮水量,以便促进尿酸的排出。

主食吃什么 ▼
不要吃的
——方便面

+ 可以限量吃的——八宝粥、汤圆、饼干、油条

可以放心吃的——白米饭、白馒头、面条、小米粥、红薯、芋头、玉米、通心粉、燕麦、糙米

两个误区▼
  • 高嘌呤蔬菜——也可适当吃:少数蔬菜嘌呤含量高,比如菌类,理论上是不应该吃的。但研究发现,高嘌呤蔬菜并不会增加痛风的风险,这可能是因为蔬菜为碱性,并且富含维生素C,这都是促进尿酸排出的保护因素。

  • 海鲜——选择性吃:多数海鲜嘌呤高,但是有几种含量低的,其实可以适当吃,比如海参、海蜇、海藻。痛风发作期应禁食海鲜,但在缓解期,中低嘌呤的海鲜,富含不饱和脂肪酸,对健康是有益的。

    高嘌呤海鲜:鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜、牡蛎等。

    中嘌呤海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

    低嘌呤海鲜:青鱼、鲱鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹等

总之痛风和糖尿病类似,需要控制每日饮食,养成健康饮食习惯,最好做到吃、动平衡,控制体重

孙树侠精准食疗平台拥有200余位优秀的营养师,专注糖尿病综合干预,从饮食入手调糖、降脂,一对一私人指导,帮助糖友找回健康。
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