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农耕子:种植西红柿不打顶, 高架栽培,落架培土,延长采收期

##2020金稻穗计划#

我们都知道,西红柿需要整枝打岔才能长得好,才能保证开花多不落花,坐果多结的大,并且早熟丰产和减少病虫害,可是,从多次多地方实地调查发现,商洛市各地农村的西红柿很少打顶,好心给这些农民说断顶的好处,就这样一直向上生长,说了也不听,这是为什么呢?我们一起来看看咋回事。

商洛市农村原来并没有西红柿,也不懂得如何栽培,却发现了绿色西红柿好吃

我是上一世纪60年代出生的人,从记事起,就没有见过西红柿,第一次见到西红柿还是亲戚从县城买回来的熟透了的西红柿,那是1982年。这个时间段,当地还是生产队,农民种植的蔬菜也只有白菜、大萝卜和葱蒜类,连洋葱都没有,更不会有甘蓝、西红柿、西葫芦等外来品了。

包产到户以后,农民对于耕地有了更多的支配权,加上连年粮食丰收,温饱问题基本解决以后,首先扩大的是蔬菜面积,也增加了很多蔬菜品种,其中包括西红柿、生菜、洋葱、生姜等,农民种植蔬菜基本上都是为了自己食用,也不懂得更多的栽培技术,都是在干中学学中干的摸索过程。

才开始的时候,人们连西红柿搭架栽培都不懂,更别说整枝打岔了,但是人们发现,绿色西红柿炒菜特别好吃,就渐渐变成了夏秋季节最时尚的招待客人的菜肴。说到这里很多人都不信,绿色西红柿不是有毒吗?怎么可能能吃?事实胜于雄辩,商洛市没有一个人因为食用炒熟的绿色西红柿中毒事件发生,现在已经在小县城形成了食用绿色西红柿的消费热。

言归正传,我们现在来谈谈商洛市农民为什么不给西红柿断顶的原因:

1.断顶会造成,采收期缩短。拿农民工话来说,为什么要断顶?晚熟西红柿一旦断顶,上面就不可能再结果,侧枝长出来的西红柿又小又不好吃,坐果还少。

2.断顶会造成结果期太集中。农村人种植西红柿,目的为了自己食用,通过断顶,西红柿成熟期很集中,一个月就采收完了,后面就没有了。况且短时间内收获太多的西红柿,根本就没有办法吃完。这个时间段的西红柿价格低得离谱,买西红柿的收入还不如给别人中药材除草一中午的收入高。

3.西红柿断顶以后,并没有什么茬口可以生产更多的蔬菜或者粮食。当地农村西红柿后茬种植的一般是蒜苗、菠菜等越冬蔬菜,播种期在10月初以后。如果将西红柿保留在田间,秋季高温以后,还会开花结果,西红柿也能正常膨大,管理得当,也可以采收成熟西红柿,这个时间段的西红柿价格一般在2~2.5元,还很抢手。

既然农民选择了不打顶,而且有了自己的理由,当然就不会听专家教授的理论了。那么,他们是如何管理西红柿,并且能持续采收西红柿呢?和专业种植西红柿有哪些区别呢?

1.密度。农村栽培西红柿属于典型的小农经济模式,他们每户种植10~20株西红柿,一般也就是2~4行,周围都是矮干农作物或者蔬菜,株距40厘米左右,周围有很大的发展空间,采光良好。如果是4行栽培,宽行距60厘米,窄行距40~45厘米。

2.搭架高度。为了保证植株不断向上生长搭架高度一般在1.8~2.2米之间。如果搭架太低,植株顶端就会向下延伸,就不能多结果了。高架栽培适宜于中晚熟品种,而早熟品种搭架高度一般在60~80厘米之间。

3.整枝方式。高架栽培一般选用单秆整枝和一杆半整枝,保留第一层果的腋芽(下部长得最旺盛的那个枝条),腋芽保留两层果摘心,将顶部枝条绑缚到相邻的架杆上面。第一层果坐果以后,其余新生枝条全部抹除。

低架栽培一般保留两个主枝,其余的枝条在第一层果坐果后开始全部抹除。

4.落架栽培。西红柿不断顶,植株会不断快速向上生长,为了抑制上部枝条快速生长,不要随时绑缚上部枝条,等到第二层果快速膨大期才将向下弯曲的茎杆绑缚起来,尽可能压低绑缚高度,以上各层果也按照这个办法绑缚,可以降低植株高度30%左右。等到下部两层果采收完毕,就采取措施落架。落架就是放松绑缚的绳子,轻轻地将主蔓向下放,然后再次绑缚。

有的人将上部茎蔓解除绑缚以后,拉斜,绑缚到相邻1~2个架杆上面,操作简单效果好。值得注意的是,西红柿茎蔓很脆,不注意会折断,所以一定要轻拿轻放,最好两个人同时操作。

5.遮阴栽培。因为栽植面积小,有的人在高温干旱和强光照季节,将废旧的遮阳网遮挡在植株上面,减轻强光照爆射,降低周围温度,可以减少落花落果,提前从新开花结果,有效提高西红柿产量,延长采收期。

西红柿每个茎节都可以生根,落蔓以后,可以将接触地表的茎蔓覆土,有利于提高抗旱能力和吸收营养能力,促进再次进入第二个采收高峰期的到来。

小结:农村小规模栽培西红柿高架栽培,落架培土等措施,都是农民自己总结出来的经验,有一定意义上讲,也属于发明创造,对于改善农民生活有着积极意义。

你们那里有这样的栽培方式吗?

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