大葱什么时候种？地区不同和栽培目的不同出现差异，谨防抽薹

大葱耐寒耐热，在北方地区栽培广泛，长期的栽培过程中也出现了适应各地的不同品种，全年基本上都可以播种和收获。但是因为各地的气候条件差异性，关于大葱什么时间播种的问题就比较复杂，现介绍如下：

1.作为青葱栽培，可以在春季土壤解冻后播种，6-7月份收获，也可以在秋季温度下降以后播种，春季抽薹以前采收结束。大葱种子在10度以下发芽缓慢，最适温度为13-20度，幼苗期能耐-10度的低温，有大雪覆盖的情况下，-30-40度的低温而不死。所以，在不是特别寒冷的地区都可以秋季播种，在冬季少雨雪的寒冷地区，有幼苗冻死的情况发生。

秋季播种过早的，幼苗会通过春化阶段而在春季抽薹，收获期在幼苗达到25厘米以上的时候收获，在抽薹前结束。春季播种不会开花，但在高温季节会出现纤维化现象，所以在高温季节来临前采收结束。

2.以采收葱白为目的的在秋季9-10月播种，也可以在早春播种，5-6月份大田移栽，立冬以前采收。大部分的大葱栽培都是为了生产葱白，秋季播种的要点就是保证春季不抽薹开花，所以要根据当地的气候安排好播种期，长江流域播种期在9月底-10月中旬，黄河流域播种期在9月份，冬前幼苗高度不得超过14厘米为度。春季播种在土壤解冻以后即可播种，不可太迟，且要加强水肥管理，促进幼苗形成壮苗，才能保证大田产量和质量。

3.冬季极端温度低于-10度的地区一般在春季育苗，秋季播种的需要选用耐寒品种，且不能播种过迟。根据当地的温度条件，确定秋季育苗期尤为必要，一般情况下，幼苗越冬前株高在13.32厘米以下，假茎地面直径0.32厘米以下，叶片数3片叶以下，极少出现抽薹，甚至于不抽薹。对于过大的幼苗可以拔除，在冬前或者开春后作为青葱食用。

作为栽培大葱的新手，一定要以防止抽薹和保证移栽幼苗达到壮苗标准，才有可能达到高产优质的基础。青葱栽培一般条播大田栽培，也可以育苗移栽，也可以间苗移栽，根据季节和栽培条件灵活运用，培育葱白为目的的全部育苗移栽，可以节约用地、方便管理和培育壮苗。