牛角椒什么时间种植？选择合适的品种，确定适宜的栽培时间

牛角椒南北都可以种植，以鲜食为主，栽培面积大。牛角椒栽培技术简单，最主要的还是选择合适的品种和确定合适的栽培时间，具体做法如下：

1.选用适合当地的牛角椒品种。北方以厚皮牛角椒为主，南方以薄皮牛角椒为主，具体品种以辣味轻重和喜好决定具体的品种。

2.一般采用育苗移栽的方法。在温度15℃以上的时候移栽，地膜覆盖可以提前10-15天，大棚温度保持15℃以上即可常年种植。确定好具体的栽培方法以后，再决定具体的育苗时间。露地栽培的，长江流域一般在立春前后小棚育苗，黄河流域推迟10-15天。保护地栽培分为秋延后栽培、冬春栽培、早春栽培等多种栽培模式，根据栽培期提前育苗，低温季节提前60天左右育苗，高温季节提前30-40天即可。

种子需要浸种催芽，一般将种子浸入55℃温水中不断搅拌，水温降至30℃时浸泡8-10小时，沥干水分后用纱布包好，放入温度为25-30℃的环境下催芽，每天用温水清洗1-2次，等到70%种子露白时播种。出苗期保持温度25-30℃，出苗后将温度降低到20-25 ℃，防治高脚苗，移栽前降低温度和湿度，大棚育苗的需要通风降温。

3.大田管理。牛角椒在疏松肥沃、排灌方便的地块生长良好，避免和茄果类蔬菜连作，起垄种植和地膜覆盖效果好，底肥以农家肥为主，搭配三元复合肥25公斤。移栽密度掌握在行距33－40厘米，穴距25－30厘米为宜，每穴两株。

栽后浇水稳根，发根后浇第二次水，缺肥的地块可以用人粪尿轻浇一次。植株开花到门椒采收，保持地面潮湿，追施尿素20～25 kg，以后每次采收以后结合浇水施1次三元复合肥5-10 kg，后期叶面喷施0.2%～0.3% 磷酸二氢钾，补充磷肥和钾肥。

高温期开花停止，采摘以后可以保留第一分枝和第二分枝，其余的剪掉，促发新枝，可以显著提高产量。剪枝处理需要减少内膛枝、旺长枝和病虫枝，气温下降时加强水肥管理，促花促果。

4.病虫害防治。根据情况做好土壤处理或者种子处理，防治土传病虫害和种子传播病害，选用腐熟农家肥，苗期控制好温度和湿度，预防猝倒病、立枯病。大田避免积水和空气湿度，防止灰霉病、疫病、炭疽病、白粉病、软腐病等病害，预防蚜虫，降低病毒病危害。预防菜青虫、棉铃虫、烟青虫等果实病害，在幼龄幼虫期喷药防治。