不成熟蜂蜜的蜂蜜蜜会流出来吗?不成熟的蜂蜜好不好?

　　蜂巢蜜是营养价值很高的一种蜂蜜，有些人买到的天然成熟蜂巢蜜会从巢脾中流出，很多人对蜂巢蜜了解不多，那不成熟的蜂巢蜜会有蜜从巢脾中流出吗?蜂巢蜜流蜜是怎么回事呢?接下来田野牧蜂带您了解一下蜂巢蜜的小知识。

　　蜂巢蜜是经过蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种蜂蜜，蜂巢蜜酿造一般需要2~3个花期。不成熟的蜂巢蜜会有蜜流出来，因为未成熟的蜂巢蜜缩短了酿造时间，酿造时间不够导致有些蜂蜜还没有来得及封盖，所以会有蜜流出，而且未成熟的蜂巢蜜含有的营养物质较少。

　　而自然封盖的天然成熟蜂巢蜜经过充分酿造，但很难保证是100%封盖，会有极个别的没有封盖的蜂蜜流出来，成熟蜂巢蜜流蜜是正常现象，还可能由于蜜脾是在蜂巢中搭建的，搭建的蜜脾逐渐增加，可能就会发生挤压，有一些保存的蜂蜜会流出，或者是蜂巢在放置过程中受损，导致蜜脾流蜜，而且质量好的蜂巢蜜里面的蜂蜜很多，蜂巢装不下就会溢出。

　　蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，还含有少量的花粉、蜂蜡和蜂胶，对于鼻炎有很好的作用，受到很多消费者的喜爱，但蜂巢蜜也存在造假现象，所以在购买蜂巢蜜时要挑选优质的成熟蜂巢蜜。