蜂王浆为什么是辣的?蜂王浆为什么那么难吃?

　　蜂王浆是健康营养的天然保健品，具有美容养颜和延年益寿的功效，被誉为生命的长寿因子，所以受到了很多消费者的青睐，食用蜂王浆时，你会发现它的味道有点辣，这是为什么呢?接下来我们就来了解一下吧。

　　蜂王浆里面含有丰富的维生素、必需氨基酸、蛋白质和王浆酸等多种营养物质，所以它的营养价值和保健价值都很高，它其中含有的王浆酸是珍贵的营养物质，而且是蜂王浆独有的成分。王浆酸的含量是判断蜂王浆质量最重要的指标之一，它的含量越高，蜂王浆越珍贵。王浆酸的主要口感就是有辣感，一般来说蜂王浆里面的王浆酸含量越高，就越辣喉，所以蜂王浆口感有点辣这是正常的。

　　除了辣感，蜂王浆的口感还有些酸、辛、涩，所以蜂王浆吃起来不太适口，服用时可以加一勺蜂蜜，也可以再加一些蜂花粉一起食用，这样的话营养价值会更高，它们一起食用不但可以使彼此的的营养物质和活性成分相互作用和相互补充，还可以相互激活各自的活性物质，更有利于人体的吸收和转化，这种营养三合益的组合还特别适宜于青少年补充营养、女士养颜排毒和中老年强身健体。

　　由于蜂王浆里面含有丰富的营养物质和活性成分，所以各位朋友在食用完蜂王浆之后一定要记得冷冻保存，以免它其中的营养成分流失或者遭到破坏。