秦岭土蜂蜜是真的吗?秦岭土蜂蜜怎么样?

　　近些年，秦岭的土蜂蜜频繁出现在人们的视野中，让许多人认识到秦岭的土蜂蜜，也吸引了很多消费者争相购买。不过在最近出现了许多关于秦岭土蜂蜜造假的新闻报道，让人们开始对秦岭土蜂蜜产生怀疑。那秦岭的土蜂蜜是真的吗?

　　秦岭是世界三大蜜源地之一，由于独特的地理环境、多样的生态系统以及适宜的气候条件，使这里成为蜂蜜的重要产区，也是我国的优质蜜源地之一。这里出产的蜂蜜质量是非常不错的。

　　也正因为秦岭的名气很大，给了造假分子机会，打着秦岭土蜂蜜的旗号，卖糖浆、香精勾兑的假蜜。因此导致如今市场上的秦岭土蜂蜜真假难辨，很多造假分子利用秦岭土蜂蜜的噱头，到处向消费者出售造假掺假的土蜂蜜。虽然假蜂蜜很多，不过秦岭是中国重要的蜜源产区，而土蜂是我国本土蜂种，对保护生态环境有重要作用，秦岭的土蜂蜜也是有极少数是真正的土蜂蜜。

　　为什么说是极少，因为土蜂的采集能力较差，一箱土蜂每年酿造的土蜂蜜产量也就在二三十斤左右，而土蜂养殖户一家能养几十箱就算是很好了，所以根本不可能形成量产。所以销售量远远大于产量的土蜂蜜造假掺假的可能性非常大，对此，消费者一定要提高警惕，避免上当受骗。很多人认为“土的”就是好的，其实不然，只要是天然成熟的蜂蜜，不管是土蜂蜜，还是我们吃的最多的意蜂蜜，它们之间的营养价值是一样的，并没有多大的差距。而且土蜂只能采集杂花，酿造的只有百花蜜。但是意蜂可以采集单一植物花蜜，我们常吃的槐花蜜、枣花蜜、枇杷蜜等等，都是由意蜂酿造的。和土蜂蜜相比，意蜂蜜的蜜种选择性更多，更迎合大众的不同需求。