【看苏州专稿 文/月湖】
明天就要入伏啦！一年中最难熬的40天即将到来，就问怕热的你慌不慌？
天气一热呢，医院里肠胃病的患者就多了起来，年轻人贪凉喜欢喝冰水吃冷饮，老年人呢可能忍不住会吃隔夜饭之类的，这样一来肠胃就容易被折腾出问题。不过，肠胃娇弱归娇弱，稍加注意，也不至于到这个不能吃那个不能喝这么绝对的地步。
以下这些传说中的夏日饮食禁忌，小编这就想来纠纠错，让小伙伴们在炎炎夏日可以继续放心的吃吃喝喝：
三伏天不能喝凉水，对身体不好！ 隔夜水有毒，不能喝！ 隔夜的西瓜细菌好几亿，不能吃！ 变红了的绿豆汤不能喝，对身体不好！ ……
咨询医生：苏大附一院营养科杨晶医生
留着冬天喝么？
凉水确实会对肠胃有一些刺激，肠胃不好的人要注意，但和三伏天没关系。
有网友表示，曾经看过一个科普电视节目，说水静置24小时之后水分子结构会改变，这种水对人体是有一定毒性的，所以尽量不要喝隔夜水……
小编想说，那么早上烧的水，晚上才喝，那么和晚上烧的，第二天早上才喝，有什么本质上的不一样么？
水在烧开后，微生物基本都会杀灭，只要保存的容器干净（最好有盖），理论上并没有什么保质期。
此前就有一则“隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的文章刷爆朋友圈，该报道称记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，放在常温下12个小时后，送到一家医院进行检测。
检测中，工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中。
12小时后，三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群，实验人员表示细菌数量难以数清，需要以亿为单位来计算。
最后，该报道得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔掉隔夜西瓜。
“隔夜西瓜细菌数以亿计”的消息随即在网络上不胫而走，并一度被众人视为能证实“隔夜西瓜不能吃”的有力证据。
不过隔夜的西瓜真的不能吃么？大家小时候难道真的一次也没吃过？
专家表示，首先，这个实验中保存西瓜的方法是常温，并没有和冷藏后的西瓜作比较；其次，实验的偶然性太大，检测中出现的“数以亿计”的细菌，可能来自空气、刀具甚至保鲜膜，与“隔夜”的关系并不确定;最后，这些细菌是不是致病菌，也有待进一步鉴定。
隔夜西瓜能不能吃，要看西瓜是在哪过的夜。
要让西瓜安全过夜的方法很简单，只要做好两件事：
包上保鲜膜（温馨提示：西瓜不能用保鲜膜也是谣言！）；
及时放冰箱。
保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染；放进冰箱则可以降低细菌的活跃度，让它们生长得慢一点。
当然，要肯定的是，没吃完的西瓜确实不宜放太久，最推荐的还是买小一点的瓜，想吃多少就切多少嘛。
绿豆做错了什么？
绿豆汤变红，是绿豆皮和汤中的多酚类物质与空气接触后的正常氧化反应，完全能喝。
嗯......看用法。
可乐杀精特别有效，前提是：把精液泡在可乐里……
至于平时喝几口，可乐表示：臣妾办不到啊。
其实还有很多很多关于饮食的误区，隔一阵子就会来一波，最重要的是小伙伴们别听风就是雨的，健康很重要，但一般不瞎折腾的话还是能尽情享用各种美食饮品哒，祝大家夏日吃得开心。
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