“睡眠不好，多是肝火旺”，建议多吃4种菜，助睡眠，一觉到天亮

本文转自：阿睿美食

闲来无事跟身边朋友聊天就会发现，人到中年身体上多多少少都会出现些问题，比较普遍的就是睡眠变差了，进而导致白天的精神也不好。人一旦睡眠不好，脸色就会变差，要不怎么都形容中年女人是黄脸婆呢？其实睡眠不好，多是肝火旺的原因。肝火旺容易引起头痛、失眠、易怒等症状，除了可以吃药调理，建议平常饮食也多加注意，多吃以下这4种菜，润肺腑、降肝火、助睡眠，一觉到天亮！

第一，豆角

推荐菜谱【肉沫豆角】

具体做法：1、把豆角摘洗干净后切成小丁。2、然后锅中烧水，同时加点食盐和食用油，水开后把豆角倒进去焯烫一下，然后捞出来控干水分备用。豆角焯水后一方面可以快速成熟，另一方面还能使豆角保持翠绿的颜色，看起来更有食欲。3、准备一块五花肉切成肉末。4、锅中倒油烧热，倒入切好的肉末，先把肉末里面的油脂炒出来，再下入葱姜蒜末，接着烹入料酒和生抽，翻炒均匀后，再倒入焯水后的豆角，然后加食盐和蚝油调味，再次翻炒均匀就可以出锅了。

第二，苦菊

推荐菜谱【凉拌苦菊】

具体做法：1、苦菊洗净后切成段放进大碗中。2、再准备些自己喜欢的配菜，像是洋葱、木耳、花生米等等。如果放木耳的话，木耳要提前泡发好并且经过焯水处理。3、准备一个小碗，往里加入蒜末和干辣椒，家里有白芝麻的还可以放点白芝麻增香，然后用热油激出香味后，再加陈醋、食盐、白糖、鸡精和香油搅拌均匀。4、把调好的料汁倒入苦菊中，翻拌均匀，清爽解腻的凉拌苦菊就做好了。

第三，黄豆芽

推荐菜谱【清炒黄豆芽】

具体做法：1、首先把黄豆芽清洗干净。2、因为黄豆芽一头是豆，不容易炒熟，而食用不成熟的豆类容易引起肠胃不适，所以黄豆芽需要经过焯水处理。锅中烧水，加一小勺食盐，水开后倒入黄豆芽，焯烫两分钟后捞出来控水备用。3、锅中倒油烧热，加入蒜片和干辣椒炒香，再倒入豆芽，然后烹点白醋，再加食盐、白糖、蚝油和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

第四，茼蒿

推荐菜谱【蒜蓉茼蒿】

具体做法：1、茼蒿洗净后沥干水分再切成段，切的时候梗跟叶最好分开放。2、准备多些蒜末。3、起锅烧油，下入蒜末和干辣椒翻炒，等蒜末微微发黄时，先倒入茼蒿梗翻炒几下，因为茼蒿成熟的特别快，一定注意不要炒过火，几秒后就可以下入茼蒿叶，大火再次翻炒十几秒钟，最后加食盐、白糖、蚝油和香油调味，香油可以增加菜的亮度和香味，之后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

今天分享的4个菜谱，大家都学会了吗？失眠是不分年龄的，如果家中有因肝火旺导致失眠的朋友，不妨多食用这4种菜，能帮助润肺腑，降肝火，调理出好身体。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。