干海参等级的区分有哪些

众所周知海参的营养价值很高，常吃对人体也是有好处的，但是，你们知道海参还会分“三六九等”吗？海参的养殖方式和加工种类的不同，海参营养成分的完整度也就不一样。那么，常吃的干海参等级有哪些呢？下面就是关于干海参等级区分大全的文章。

  

 

 

 

 

 

干海参从外表上的等级区分

特级海参

1. 色泽：黑褐色、黑灰色或黑色，色泽教均匀。

2. 气味：海参特有的气味，没有其他的异味。

3. 外观：体形肥美、海参的刺棘挺直、整齐、无残缺，个体坚硬，切口整齐，表面无损伤，嘴部无石灰质露出。

4. 杂质：无外来的杂质。

5. 泡发后：体形肥美，肉质厚实，弹性韧性好，厚实的刺棘挺直无残缺。

 

  

一级和二级海参

1. 色泽：黑褐色、黑灰色或黑色，色泽教均匀。

2.气味：海参特有的气味，没有其他的异味。

3.外观：体形饱满、海参的刺棘挺直、较整齐、个别有残缺，个体坚硬，切口较整齐，嘴部基本无石灰质露出。

4.杂质：无外来的杂质。

5.泡发后：体形饱满，肉质厚实，较整齐，个别有残缺。

  

 

三级海参

1. 色泽：黑褐色、黑灰色或黑色，色泽教均匀。

2.气味：海参特有的气味，没有其他的异味。

3.外观：体形较饱满、海参的刺棘挺直、较整齐、个别有残缺，嘴部有少量石灰质露出。

4.杂质：无外来的杂质。

5.泡发后：体形较饱满，肉质较厚实，个别有残缺。

以上就是干海参等级的区分大全的内容了，你们在购买海参时，有注意过海参等级的问题吗？现在看来这篇文章，希望你们都可以买到质量好的海参，同时有个健康的身体。