胆固醇属于是血脂的一种，它与甘油三酯都属于是血脂的范围之内，也是与临床密切相关的血脂水平，总胆固醇又可以分为低密度脂蛋白胆固醇以及高密度脂蛋白胆固醇。
对于很多中老年人来说，都有胆固醇高、血脂高、血压高的情况，平时的饮食都小心翼翼的，听说哪种食物胆固醇高，就不敢吃了。
患上高血脂后一定要在饮食上多控制，不利于稳定血脂的食物要忌口，多吃有助于排除血脂的食物。
1.皮肤表面出现肿块
胆固醇在身体中不能分解时，可能会堆积在手部关节和皮肤上，当大家将拳头握紧后，手部就会有黄色的肿块。
胆固醇的肿块数量很多，并且比较小，主要出现的位置就是眼睑和大腿等位置。
2.对肝肾功能带来损伤
胆固醇过高的话会让患者出现头痛、头晕脑胀的情况，讨厌脂质类食物。
长时间下去也会影响肝脏和肾脏功能，甚至诱发肾衰竭。当出现肾衰竭时会使得大量毒素在体内集聚对各个器官带来侵害，最终发展成尿毒症。
3.导致动脉粥样硬化
当血管中的胆固醇持续升高时，血液流动会受到影响变缓慢，长期以往，容易出现血栓，从而导致动脉粥样硬化。
当动脉粥样硬化变严重时，患者还有可能会出现脑梗死、心梗等症状，如果抢救不及时，甚至会危及生命。所以高血脂患者一定要特别注意，如果发现有不舒服的地方，要及时就医。
4.引发冠心病
研究表明，血浆胆固醇越高，罹患冠心病的危险越大，且发生心血管事件的风险也越大。血浆胆固醇浓度高于6.5毫摩尔/ 升的人群发生心肌梗死的危险，比血浆胆固醇低于 4.5毫摩尔/升的人群，风险增加50%以上。
这是由于血浆胆固醇，尤其是LDL-C的血浆水平越高，冠状动脉越易受损，管腔愈加狭窄，心肌缺血程度也就愈发严重，构成心绞痛、心肌梗死及心脏猝死的高危因素。
1.香菇
通过吃香菇可以起到降低自身胆固醇含量，以及甘油三酯的含量。根据研究调查表明发现：香菇当中的胆固醇作用要比降血脂的药物还要高出几倍。
香菇不仅有降血脂的功效，还对于一些难以入睡的人群有很好的疗效。长期处于心情比较烦躁，晚上睡不着的人可以通过吃香菇来缓解这种情况。
2.苹果
苹果是一种十分常见的水果，因含有丰富的果胶、纤维索和维生素C，具有十分好的降脂作用。
如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而且对于心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。一些实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
3.燕麦
燕麦里面含有特别多的可溶性纤维，可溶性纤维就像海绵一样，它实际上可以吸收胆固醇，并将这些胆固醇排出你的体外。
每天补充三克的燕麦纤维是可以降低胆固醇的，这样算下来你每天早上就需要喝一个半杯的燕麦。
4.海带
海带是生活中常见的一类海产品，其中含有牛磺酸，适当食用能起到降低血压和清除血液中胆固醇水平的作用。
海带中含有丰富的植物纤维褐藻酸，这种营养物质能有效抑制胆固醇的吸收利用，适当食用，并能清除体内的有害物质达到保护血管的作用。
5.大豆
大豆也是生活当中人们常吃的一种食物，其中含有丰富的叶黄酮，这是类似女性体内雌激素的一种天然植物激素。
对于绝经期之后的女性朋友，多吃点大豆，可以滋养子宫卵巢炎缓衰老。
而且大豆当中含有的亚油酸，饱和脂肪酸，维生素E和卵磷脂，也有助于分解脂肪酸，降低血脂含量，降低慢性病的发生几率。
6.决明子
决明子是豆科植物决明的成熟种子，不仅是一种中药，还能够带来非常好的食用价值。
决明子当中含有的植物固醇及蒽醌类物质，能够帮助降低胆固醇和甘油三酯水平。
还可以有助于保持血液流通，从而预防血管堵塞和动脉粥样硬化出现的风险，还可以帮助减少心梗和中风的发生率。
7.卷心菜
卷心菜也是生活当中常吃的一种绿色蔬菜，营养价值丰富，而且卷心菜当中的营养成分也有助于促进胃黏膜的修复和再生。有助于养护肠胃健康，又被大家称之为养胃菜。
除此之外，卷心菜含有的异硫氰酸盐，具有抗氧化性，能够起到衰老的作用。因此在日常生活中多吃一点卷心菜，能够促进身体血液循环，使血栓能够被及时的排出。
1.多运动
如果血液中垃圾太多的话，在日常生活中一定要养成多运动的好习惯，运动是预防血栓最有效的方法。
因为每天坚持适当的运动，能够帮助降低血液浓度，加速血液循环和新陈代谢，快速排出堆积在血液中的毒素和垃圾，能够帮你疏通血管。
2.戒烟戒酒
其实，已有研究表明，如果长期维持一定的吸烟量与饮酒量，10年后动脉粥样硬化会相当明显。
即使以后意识到危害，戒烟成功了，想要完全修复血管内皮的损伤也是很困难的。因此，摒弃这些不良的生活习惯，对血管健康尤为重要。
3.多喝水
水能稀释过于浓稠的血液，给身体补充水分，降低血压跟血液粘稠度。尤其早上起来一杯水，血液得到稀释，血管也会健康起来。
平时工作中药多补水，三餐前一杯水，能让血液处于一个健康的状态。
4.不要长时间熬夜
现在很多年轻人都喜欢熬夜，这样做是非常不对的，它不仅会使的我们体内的日常代谢发生紊乱。
而且长时间下去容易使得神经系统处于紧张的状态，对血管也有一定影响。所以大家一定不要长时间熬夜。
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