中国画在中华民族文化历史中有着悠久传统的绘画形式，其独特的绘画形式、表现手法和审美内涵，在世界绘画艺术上独树一帜，且绘画技法与西方的绘画技法有着很大的区别，《徐湛专业中国画绘画技法教学视频》在让学者初步了解中国国画简况的基础上，从国画绘画的工具、材料，以及写意花鸟画专业用笔、用墨、用色、用水、用纸等基本技法的运用进行了比较全面详细的教学过程。
从美术史的角度讲，民国以前的国画都统称为古画。中国画在古代无确定名称，一般称之为丹青，主要指的是画在绢、宣纸、帛上并加以装裱的卷轴画。近现代以来为区别于西方输入的油画(又称西洋画)等外国绘画而称之为中国画，简称“国画”。它是用中国所独有的毛笔、水墨和颜料，依照长期形成的表现形式及艺术法则而创作出的绘画。
中国画在思想内容和艺术创作上，反映了中华民族的社会意识和审美情趣，体现了中国人对自然、社会及与之相关联的政治、哲学、宗教、道德、文艺等方面的认识。中国画强调“外师造化，中得心源”，要求“意存笔先，画尽意在”，强调融化物我，创制意境，达到以形写神，形神兼备，气韵生动。由于书画同源，以及两者在达意抒情上都和骨法用笔、线条运行有着紧密的联结，因此绘画同书法、篆刻相互影响，形成了显著的艺术特征。作画之工具材料为我国特制的笔、墨、纸、砚和绢素。近现代的中国画在继承传统和吸收外来技法上，有所突破和发展。
中国画是我国传统的绘画艺术，它独树一帜，体现着博大精深的中华精神。中国画自古就分为人物、山水、花鸟三大科。其中，人物画所表现的是人类社会，人与人的关系;山水画所表现的是人与自然的关系，将人与自然融为一体;花鸟画则是表现大自然的各种生命，与人和谐相处。
中国话主要具有以下两方面特点：(1)中国画在观察认识、形象塑造和表现手法上，体现了中华民族传统的哲学观念和审美观，在对客观事物的观察认识中，采取以大观小、小中见大的方法，并在活动中去观察和认识客观事物，甚至可以直接参与到事物中去，而不是做局外观，或局限在某个固定点上。(2)中国画在创作上重视构思，讲求意在笔先和形象思维，注重艺术形象的主客观统一。造型上不拘于表面的肖似，而讲求“妙在似与不似之间”和“不似之似”。
中国画强调“外师造化，中得心源”，要求“意存笔先，画尽意在”，强调融化物我，创制意境，达到以形写神，形神兼备，气韵生动。就小朋友来讲，学习国画主要有以下几个方面的好处：(1)学习中国画有利于提高孩子的兴趣爱好。(2)学习中国画有利于提高孩子脑、眼、手并用的协调能力。(3)学习中国画有利于培养孩子的想象力。(4)学习中国画有利于培养孩子的耐心和持之以恒的态度。
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