巢湖西半湖岸边晒鱼忙，晒成独特风景线～～

 晒鱼咯！晒鱼咯！

说到姥山岛景区的

湖鲜产品~

直都受到“吃货”们的追捧！

在这里，

新鲜捕捞鱼虾往往都是抢手货。

但到了冬季，

中庙特色的腌晒鱼也有着超高的人气，

销量也是十分可观！

巢湖禁渔分永久全年禁捕和季节性禁渔，其中永久全年禁捕水域为巢湖渔业生态市级保护区范围，总面积约 50 万亩，南至兆河河口，东至散兵镇南湾水域，西至白石天河口，北至柘皋河口与中庙与黄麓交界的花塘河口。

保护区以外的水域实行季节性禁渔，禁渔期间除虾在规定时间内可以在保护区以外水域捕捞，其他生产性捕捞活动律禁止。范围保护区以外水域即西半湖，十月日开始捕捞，十二月三十日结束。

十月，气温合适，阳光给力，正是晒鱼的好时候。

巢湖姥山岛景区湖岸边晒鱼场的晒鱼工作也正在如火如荼的进行中！

各式各样的湖鲜鱼类铺在网架上享受着日光浴和湖风的“加工”，看上去十分诱人。

晒鱼的步骤十分简单，先将新鲜的鱼剖开清理干净，晾晒三天后清洗沥干水分再继续晾晒，整个过程大约需要十多天。

这过程全部都是自然的加工，所以晒出来的鱼不但没有鱼腥味，而且肉质外表紧实内部鲜嫩，口感可谓是级棒！干湿适当，酸度适中，特有的香气令人垂涎欲滴，烹饪之后让人食欲大增

腌制鱼，营养丰富，

好吃又健康，

这简直就是为吃货们而生的！

巢湖姥山岛景区

      各类丰富的晒鱼都已上市，

      蒸炒烹煮样样都美味，

      还不快来，

       饱口福！