《红烧狮子头》几种美味做法，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味！

红烧的狮子头也叫做SixiMeatball，这是一道着名的淮扬菜。肥肉和瘦肉混合糯蘑菇，蘑菇和其他材料制成肉丸。首先将肉煮熟并煮沸。在锅中撒上香味后，食欲的气味就会变得香气扑鼻。香气浓郁的肉汁和果汁非常美味。

方法1成分：猪肉末，青菜，糯米，全麦吐司，葱姜，鸡蛋，调味料：料酒，盐，酱油，糖，香油做1个葱姜，切碎，鸡蛋，再加上碎肉;2肉将烹饪酒和盐加入同一方向，搅拌至朋友粘稠;3荸pe去皮切碎，全麦吐司切碎（全麦吐司在这里），将碎肉加在一起搅拌均匀;4勺一勺馅在手掌中，轻轻砸成球后，轻轻地在双手掌心之间来回敲击以排出内部空气。使狮子头更坚固;

5将油加入锅中并加热。将肉丸加入培养基中，将表面煎至金黄色，除去多余的油脂。6加入酱油，糖和水，小火煮至炒。芝麻油板;7洗净青菜核心，再取一盆水或肉汤，打开水后加水和盐，然后在狮子头上煨。

方法2成分：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，大葱1个，生姜1小块，淀粉适量。调料：60克食用油，2汤匙酱油，1汤匙料酒，1茶匙辣椒。做法：1。将洋葱，生姜，切碎，油菜籽，胡萝卜和切丝洗净。2.将猪肉馅与洋葱，生姜，淀粉，胡椒粉和酱油混合，然后将它们捶打，使其具有弹性。制作相同大小的肉丸。填充肉时，请参考“三点脂肪，七点薄”的原则。

3.加热半罐油，将肉丸倒入煎锅中，直至金黄色。4.在锅中放少许食用油，炒油菜和胡萝卜，然后将油炸的肉丸倒入酱汁中，加入酱油，水和料酒。用中火煮10分钟以上煮熟，然后用水淀粉浓稠。你可以用油来固定盘子。

练习3成分：猪前腿25克猪肉（末尾），嫩汁1（或50克），1个鸡蛋。配件：8个菜籽心，1个生姜，3个大葱。调味料：3汤匙酱油，1汤匙干淀粉（加1汤匙加适量水捣碎），盐和味精。做法：1。荸荠，生姜，洋葱洗净去皮切碎;将菜的心脏洗净，放入沸水中捞起，备用;2.将猪肉切碎放入碗中，打入鸡蛋液，加入洋葱，蛤蜊，生姜和适量的盐和酱油，搅拌至粘稠，然后用手揉成肉丸;

3.将肉丸放入热油锅中，煎至表面呈金黄色，取出并沥干油，放在一边。4.将锅中的油倒出后，放入肉丸，加入肉汤或水，酱油，生姜和洋葱。煮沸后，稍微加热1小时以上。煮熟后，取出肉丸并供其使用。5.将锅加厚后，倒入锅中，撒上葱末。

做法4成分：500克猪肉，100克糯米，50克绿色蔬菜，25克海带，火腿和冬笋。辅料：葱姜25克，盐6克。调料：2克味精，20克料酒，25克酱油，2个鸡蛋，75克水淀粉，1克胡椒粉，25克白糖，1000克熟猪油。做法：1。将猪肉，蛤蜊和海藻切成小颗粒，将火腿和冬笋切成方块。2.将肉放入锅中，加入糯米，海米，鸡蛋，盐，胡椒，料酒，水淀粉，搅拌均匀。

3.将混合材料倒入四个相等的大肉丸中，用70％热油炸至表面为浅黄色。4.将肉丸放入大砂锅中，加入生姜洋葱，料酒，酱油，糖和1000克水。煮沸后，取出面条汤，用小火煮1小时。6.将炒锅放入火上，加入植物油，加白菜，冬笋和火腿炒至热量为50％。7.将炖好的肉丸煮沸，加入胡椒粉，味精，加水和淀粉，然后倒入带有肉丸的砂锅中。