近期饭点安排三十九

腐乳白菜

热锅凉油爆蒜，把包菜炒软，转小火，加入一块腐乳，腐乳提前用水划开。出锅。

面，生菜。丸子。

竹笋提取浸泡，焯水，再过凉水。竹笋炒午餐肉，西兰花芯竖着削皮，然后擦成丝。

豆豉鳞鱼油麦菜

热锅放油，放蒜爆香，加入油麦菜翻炒，然后豆豉鳞鱼。

油麦菜切断，豆豉鳞鱼撕小块

起锅，爆香蒜末，放入油麦菜，炒至变软，然后豆豉鳞鱼。盐，糖，生抽，胡椒粉，然后是水淀粉。

红烧萝卜

白萝卜，小葱，生抽，老抽，盐，糖

白萝卜切块，切葱花烧开水，然后放萝卜焯水，加油盐。两分钟后，关火，闷5分钟。沥干水捞出。起油锅，中火，放萝卜翻炒一分钟，加老抽半勺，生抽两勺，翻炒两分钟，加适量的水翻炒。盖上锅盖，小火焖烧10分钟，期间打开锅盖翻拌一下。

出锅前转大火，加糖，盐适量，葱花，翻炒盛出。

煮萝卜的水，如果不放油盐，加一点冰糖。可以去火润肺。

白萝卜炒水，加一点丸子， 生蚝，姜丝做成汤。

汤还可以，红烧萝卜不好吃。