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2021.02.08
五百克五花肉切薄片,筷子粗细
10克白糖,20克生抽,8克老抽,10克料酒,3克白胡椒粉
搅拌均匀,然后腌制入味,盖上盖子
60克糯米,60大米,在锅里小火慢炒,炒至大米发黄,有米香味就可以出锅了
然后装进保鲜袋,然后用擀面杖碾碎
装进碗里,3克五香粉,4克盐,搅拌混合均匀
倒进腌好的五花肉里面,加上10克食用油,混合均匀
红薯去皮,切块,土豆也可以
把红薯块放最下面,上面铺上五花肉
水开之后,蒸一个小时
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