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2013.06.27
“早就想做这道菜,就冲这个颜色,想必已经俘获很多吃货的心。调料浸泡后,汤汁颜色更加漂亮。我用的是苹果醋来浸泡的,酸味中带有果香,更加清新自然。”
1.樱桃萝卜切薄片,底部不切断
2.放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分
3.苹果醋、白糖混合混合,如果觉得太浓,可以少量加一些清水稀释
4.把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用
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