材料集合图:
1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2.将柚子表皮切下,将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,切成细丝
3.放入淡盐水中浸泡15分钟,锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
4.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉
5.柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右
6.关火,晾凉一下,温热时倒入
7.放进
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。
2、柚子表皮切的越细越好,也可用
3、冰糖和
4、怎样做不苦的柚子茶:
A、将柚子皮里的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分,若是想不苦,就尽量处理干净,若是不怕苦可留一部分。
B、柚子皮切丝,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。
C、若想去火的话,可多加些柚子皮。
1、柚子
2、柚子
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