寒冬来袭,感冒的朋友真不少,小编向大家推荐9款止咳食谱,学点食疗养生,让感冒快快好吧!
金桔酱
用料:金桔1斤,白砂糖40克,冰糖50克,纯净水60ml
做法:
1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净
2.将金桔对半切开,去掉籽
3.将金桔切碎(尽量切碎),加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。)
4.将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水分增多,继续煮
5.用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。
罗汉果雪梨银耳羹
用料:银耳10g雪梨1个罗汉果 1/3个清水适量
做法:
1.银耳提前泡发洗净,撕成小朵
2.放进高压锅,加入适量水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气
3.罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋,视水两多少用1/2个或1/3个
4.打开高压锅,开火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟
5.雪梨去皮切成滚刀块儿
6.将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可
润肺止咳滑浆
用料:花生一匙,雪耳半朵,南杏仁一匙,百合一匙,雪梨半个,水两碗,冰糖
做法
1.雪耳泡软,撕小瓣。雪梨去核籽切小块
2.将所有食材洗净放入豆浆机,加两碗水
3.按下”干豆“键。让豆浆机发挥
4.打好了过滤后加冰糖搅匀即可。
四物汤
用料:无花果5颗,红枣8颗,鲜百合一小颗,陈皮一小块,冰糖适量
做法:
1.陈皮泡发过夜了;
2.红枣无花果鲜百合洗净;
3.锅内置水煮开,四物放入,水开转小火煮约40分钟,起锅前放冰糖就行
枇杷雪梨金桔汤
用料:枇杷两个,雪梨一只,金桔三颗,冰糖一块,蜂蜜一小袋
做法:
1.食材洗净去皮待用,枇杷去皮后切成块加用盐水浸泡
2.2.小锅内煮水,水开后放雪梨,加入金桔;盖上锅盖
3.开过会放冰糖、枇杷,剥两颗枇杷放核放汤里
4.盖上锅盖再煮30分钟即可
“糖芯儿梨”(川贝冰糖炖梨)
用料:雪梨4个,川贝母(磨成粉)10粒,枸杞一小把,冰糖8颗
做法
1.雪梨洗净,不要去皮,从1/3处拦腰切开,用挖勺挖掉梨核。
2.每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉。
3.把切下的梨盖盖回,用牙签固定,放入蒸锅中。
4.中大火30分钟,梨皮呈深黄色、肉成透明状时,冰糖雪梨就顿好了。
止咳川贝水梨粥
用料:圆糯米60克,川贝5克,雪梨一个,冰糖适量
做法
1.川贝用冷水浸泡1小时候后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时候沥干水备用;
2.雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用;
3.砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米和川贝,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可。
罗汉果炖梨水
用料:雪梨,罗汉果,川贝,冰糖
做法
1.雪梨削皮切成小块,罗汉果掰开,船被碾碎
2.将雪梨、罗汉果、川贝放入炖蛊,加入适量的水喝少量冰糖
3.隔水放入高压锅,上汽后中火压半小时,排气后打开
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