学会这道菜，以后你就可以拔丝任何东西了！

简介

我从小对甜食就没什么兴趣，但唯独对拔丝类的却情有独钟。它甜而不腻，入口脆脆的，像极了小时候的画糖。

用料

红薯 1只 糖 少许 油 少许

拔丝红薯的做法

红薯洗净，去皮，按自己的心意切成小块！

切红薯的时候，锅里可以先热油！

油温热的时候，倒入红薯，慢慢炸成金黄色！

炸好后，出锅待用。锅里留少许油，加入白糖！

等白糖化成这种形状就可以倒入炸好的红薯了！

迅速搅拌，动作要稍快，不然糖久了就黑了，苦了！

搅拌好，出锅！夹一个，拉一下，真的有丝耶！加入芝麻更香，也可不用，全依个人口味！