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2017.03.13
包菜新搭配,做法简单又实惠,美味爽口极下饭,让挑食的小孩爱上吃素
准备材料
包菜冲洗干净后,用手撕成小块,尽量不用刀切,避免金属刀具与包菜中的维生素C发生氧化,影响口感和营养。
大火爆香辣椒,不吃辣的朋友也可以省略这一步,要么炸香油以后把辣椒带籽移出锅。
放入千张丝,中小火煸炒。
加入包菜后,加入少量的料酒和蚝油煸炒片刻,接着放上一点盐炒匀即可出锅。
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