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鱿鱼这么做,好吃到停不下来

列位小同伴们,各人下战书好,本日小编给各人带来的一道美食是浓香鱿鱼圈,这是一道味道非常棒的下酒席,并且味道浓香,不外相对付许多小同伴海鲜都喜好吃平淡的,像清蒸水煮的海鲜是最能连结原滋原味的,这里小编给各人带来别的一种服法,相名誉来充任小零食大概下酒席都是一种不错的选择哦。好了,空话未几说,开始我们本日的美食之旅吧,小同伴们有差别的服法都可以在底部留言哦,小编会认真汲取意见的。

浓香鱿鱼圈

浓香鱿鱼圈的用料非常简朴,在市场上鱿鱼也是能很便捷地购置到,这里所用的食材有:鱿鱼两只、蒜头、葱头、盐、姜、黑糖、白糖、酱油、老抽和食用油等。起首我们来处置处罚葱头,先将葱头的根部部门切失,然后利用刀将其拍扁,并且利用同样的要领来处置处罚蒜头,这里蒜头是白色的,葱头是偏紫色的,并且都将其切碎。

处置处罚配料

别的我们准备一块姜,洗净切下几片并将其切成末即可,姜可以不消去皮,凭据小我私家兴趣来调治即可,随后将切碎的葱头、蒜头、姜末放到碗里待用。

切姜末

接着我们就可以来处置处罚鱿鱼了,简朴地去失鱿鱼的眼睛和体内的一些肠子和便便,并且取出鱼刺,清算内脏,撕去黑膜,洗净后,然后将其切成一圈一圈即可。

切鱿鱼圈

随后我们起锅,倒入适量的食用油,将姜末倒进去爆香,等姜散发出浓浓地香味我们就可以将葱头和蒜头倒入继承利用锅铲翻炒匀称,葱头容易变黄,以是翻炒的时间要细致控制火候和时间。

爆香

等配料散发出香味并且变黄了后,我们就可以将火改成中小火,随后倒入1茶匙的黑糖、1茶匙的白糖,随后继承利用锅铲匀称翻炒。

倒入白糖

知道锅里看不到白糖和黑糖,并且配料开始酿成咖啡色,随后我们倒入1茶匙左右的酱油,利用锅铲翻炒,很快香味又飘出来了,随后我们就可以将鱿鱼倒入了,开大火,并且利用锅铲匀称翻炒。

倒入鱿鱼

这里就不必要加水了,鱿鱼在翻炒的历程中会不停排泄水分,除非鱿鱼很干,要否则不消加水,翻炒半晌后就可以将火改成小火,利用小火将鱿鱼味道逐步焖出来。

翻炒到汁水干了

等锅里的水分将近干的时间,我们可以倒入约1茶匙的老抽来举行调色,老抽实在挺香的,翻炒半晌后,就可以出锅啦,看起来是不是很鲜味呢,小同伴们可以本身动手尝尝哦,纷歧样口胃的鱿鱼,这是一道非常不错的佐酒席呢,记得跟家人一起分享美食哦。

出锅


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