铜钱草不仅长得快，还能吃，剪完之后一茬接一茬的蹭蹭长！

很多人都喜欢养铜钱草，好养，长得快，就算是没有浇水，剪了之后没几天就长出来了！但是丫头喜欢它还有其他的原因：还能吃！

给大家科普一下，铜钱草能吃，它的主要功效有：清热，利湿，消肿，解毒。主治黄疸，水肿，胆结石，膀胱结石，肾结石，反胃噎膈，跌打损伤，疔疮肿毒。铜钱草算是寒性，胃不好，或者说本来就体寒的人还是少吃！

当当当，一盆小小的铜钱草等长爆盆，好多叶子都可以吃的！

首先把健壮的枝叶剪下来，简单的筛选一下，发黄的有缺口的就扔掉！

然后呢，用清水洗干净，确保之前没有喷洒过杀菌或者除虫的，要不然.....

在开水里过一下，清楚一下绿色植物里的草酸！然后就可以准备上刀切了！

切的稍微碎一线，然后就可以放上各种调料拌一下！当当当，美味出炉！