不吃芋圆的夏天不完整！
夏天除了奶茶一定要吃的绝对是芋圆了！
外面买虽然口感好吃但是很贵阿而且量又少，还不如在家里自己做！
按照我的方子做出来绝对不比店里的差哦！
做法！！！
1
先把红薯、紫薯、荔浦芋头切块蒸熟，用勺子按压成泥状后倒入木薯淀粉。
这里红薯类和淀粉比例一般是5：2，红薯泥100g的话就加40g木薯淀粉。
不过这也不是完全确定的，因为如果红薯水分多就要增加淀粉量哦！
一点点加根据实际情况做调整~
2
看！这是揉好的粉团，一个个圆滚滚的而且不粘手哦。
紫薯是比较干的，所以可以适当的在紫薯泥里加一点点水再加木薯淀粉，但水可千万别加多了啊！
3
取一部分粉团把它们搓成长条，然后用刀切成块状。
4
切好以后可以滚上一点点淀粉，这样不会黏住。
我切的比较随意所以大小不太一致哈哈哈，自己吃嘛没有那么严谨。
烧一锅水，水开后把芋圆丢进去煮到芋圆浮起来后再继续煮1分半就好啦。
然后多过几遍冷水！这样芋圆才会更Q弹哦。
好啦，然后就愉快的吃吧，想吃多少都可以哦！！！
你们做了就知道了绝对比外面店里的好吃，而且一次可以吃很多，超满足！
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