在最近的一段时间里，疫情的问题影响到了我们每一个人，而在这个非常时期，饮食问题就成了我们关心的重中之重。对于我们来说，现在对于免疫力的要求已经十分重要，而今天小编就给大家推荐10种可以再疫情期间去购买食用的蔬菜，不仅做起来简单方便，而且对于抵抗力的提高也有奇效哟！
1.莲藕
莲藕有着非常好的清心清热的功效，因此对于肺炎的抵抗能力效果也更好一些。最重要的是，莲藕非常易于保存，只要购买一次，在家放置一两个月都没有太多的问题！这里小编建议大家做一些清炒莲藕片就非常不错啦！
2.土豆
土豆作为我们经常食用的蔬菜，它对疫情的良性影响也非常不错。与莲藕相同，土豆的存放时间也非常长，这里小编给大家介绍个小窍门：在存放土豆的时候，可以在其中加入一个苹果，这样的做法可以非常有效地防止土豆发芽哟！
3.玉米
玉米的贮存时间同样也非常长，非常适合疫情期间在家储备用。玉米可以与排骨以及牛肉等食材一起炖汤，抗寒能力非常优秀，同时对提高免疫力有着非常不错的效果哦！
4.胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素对于清热解毒有奇效，因此在疫情期间，多吃胡萝卜对于身体是十分有好处的。作为一种常见的食材，胡萝卜也可以用来做一些非常简单的炒菜，另外萝卜炖牛肉也很不错哦~
5.西葫芦
具有清热解毒功效的食材有很多，西葫芦就是其中一种。除此之外，多吃西葫芦对于肺部也有着非常不错的保护功效。这里小编建议大家可以做西葫芦炒鸡蛋这样的常见菜肴，不仅美味而且对人体也有很大好处。
6.洋葱
众所周知，洋葱有着非常不错的杀菌作用，除此之外，洋葱还特别方便保存，想吃洋葱炒鸡蛋的时候，在家随随便便就可以做出一盘。
7.大白菜
与洋葱比较相似，大白菜的杀菌能力也非常不错，冬天多吃一些大白菜还能有效地帮助人体抗寒。这里小编建议大家以大白菜为主炖一些营养汤，非常不错。
8.冬瓜
实际上，无论是否是疫情期间，多吃冬瓜对于人体也有着非常大的好处哟！尤其是在冬天的时候，多吃冬瓜有非常不错的清热利尿的作用，平时做一些冬瓜汤，绝对没错！
9. 南瓜
小编向大家推荐南瓜，主要还是因为南瓜的贮存时间比较长。在疫情期间，我们尽量不要外出，因此购买一些善于保存的蔬菜还是很有必要的，南瓜就是其中一种哟！
10. 西蓝花
相对而言，西蓝花比较少有人会经常购买，不过西蓝花对于人体的帮助确实非常大，多吃西蓝花对于血管也有着非常大的帮助。不过小编不建议大家购买太多西蓝花，因为相对来说它的贮存时间会有点短哦~
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