在我们生活中常常需要用到调味品，如醋、酱油等；今天我们要说的是醋，其实它的作用远不止调味这么简单，它还有着促进消化、预防衰老、活血杀菌的功效。
而且，如果将这些食材用醋泡，经常吃可让你远离疾病。少盐多醋，食疗醋为先，送您十个醋疗方，收好啦~
醋泡大蒜 抗癌、防鼻炎
中医认为，大蒜具有强力杀菌等功效，而醋可以减轻蒜的辣味和热性，使其更温和。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
洗干净的密封罐放入适量糖和大半罐剥好的蒜，倒入刚刚没过蒜的米醋，盖好盖子摇晃均匀，放置几天即可。
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醋泡海带 强健骨骼
海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
将海带切丝，按1：3的比例加老陈醋浸泡，封冷藏3- 5 天即可，食用中也可以将泡制后的醋兑温水服用。
醋泡花生米 辅助降压
将花生米倒放入洗净的玻璃瓶内，倒入米醋或陈醋没过花生米，密封浸泡15天后即可食用。
每日早、晚各吃8~10粒，长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋煮香蕉 瘦身
把香蕉切成1-2厘米的薄片，找一个可以密封的罐子，先放入红糖，倒入水果醋（或米醋），再将二者搅匀，放入切好的香蕉片，盖上密封盖，24小时候后就可以吃了。
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醋泡黄豆 阴虚阳亢
黄豆洗净倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避光存放，泡制15日后每天食用黄豆5～10粒。
热醋泡脚 改善睡眠
睡前浴足本来就有安眠的作用，而中医认为醋能活血散淤，用醋浸泡双足，能促进机体的血液循环，解除疲劳，帮助入睡，有效治疗失眠。
晚上睡觉前，在半盆水中加入100～150克醋，水要温热水，把脚放入其中泡大约半小时，长期坚持，定会有意想不到的收获。
早晨一匙陈醋 通便
现代医学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。
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如果便秘较重，可每天早晨用一匙老陈醋兑白开水喝，一般服用一周后即可见效，不过胃痛的人就不要用这个方法了。
醋泡洋葱 降血糖
将一个洋葱洗净，剥去外皮，切成薄片，放到微波炉里加热大约2—3分钟；再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里，第二天早晨即可食用。
醋泡姜 祛湿降脂
用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，能够让体内湿寒消失，同时还有降压降脂的功效。
生姜切片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，醋倒满，没过生姜，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
醋泡黑豆 补肾
黑豆洗净晾干放入玻璃罐，倒入纯粮酿造醋，没过黑豆，密封避光存放7～10天，待黑豆变得颗粒饱满，豆腥味消失，就可以吃了，可每次饭后嚼5~8颗。
建议：食用完以上食疗方后，记得及时漱口，避免醋酸损伤牙齿。
温馨提示：
1.生活中不能够食用铜制器皿贮藏的白醋，白醋能溶解铜，食用铜制器皿贮藏的白醋，容易导致铜中毒；
2.正在吃药的朋友是不能吃醋的，醋里面含有一种醋酸会导致人体局部环境的酸碱度改变，降低药物的药效；
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3.不要空腹喝醋，空腹的人吃醋后会刺激胃液分泌过多的胃酸，损伤胃壁。医学专家建议在两餐之间或饭后1小时食醋，既不会刺激胃肠，还有助于消化；
4.骨折的老年人避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，导致骨折迟迟不能愈合。
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