学会鸡蛋的这几种美味做法，做法简单，早餐不烦恼，每天轻松完成

【西红柿厚蛋烧】【食材】西红柿、土鸡蛋、葱，食用油、盐各适量。

【步骤】1.把西红柿洗干净，底部划十字刀，放入开水中烫1分钟，捞出过冷水，剥去西红柿皮；去皮后切碎。2.葱切葱花；鸡蛋敲入碗里，加入西红柿、葱花、盐，搅拌均匀。3.不粘锅中加食用油，油热后倒入二分之一的西红柿鸡蛋液，铺在锅里，小火煎熟。4.鸡蛋液凝固后，用铲子挑起蛋饼的一边卷成鸡蛋卷，挪至锅边。倒入剩下的鸡蛋液，小火加热，凝固后，用第一次卷好的蛋卷继续卷起。5.取出后切小块，番茄金蛋烧就做好了。

【胡萝卜鸡蛋饼】【食材】胡萝卜、鸡蛋、面粉，食用油、盐各适量。

【步骤】1.胡萝卜去皮，切成丁。2.鸡蛋打入碗里，打成鸡蛋液。3.加入少量的面粉，三个鸡蛋，放了15克的面粉，拌匀。4.加入胡萝卜碎，继续搅拌。5.锅里加入适量的油，加入一勺蛋液，铺满锅底，小火加热。6.蛋液凝固时，一边开始卷起，胡萝卜鸡蛋饼就做好了。

【葱香火腿厚蛋烧】【食材】鸡蛋，火腿，葱，食用油，盐各适量。

【步骤】1.葱洗干净后切成葱花。鸡蛋打散成鸡蛋液，加入适量的盐、葱花，拌匀。2.锅里加入食用油，油热后加入鸡蛋液铺满锅底。3.鸡蛋液凝固时，加入火腿肠一根。4.从一边用铲子铲起，把火腿肠卷在鸡蛋饼里面，卷好后挪到一边。5.再加入鸡蛋液，摊平，小火慢慢加热。6.鸡蛋液再次凝固时，开始卷起，就完成了。

【西红柿鸡蛋饼】【食材】西红柿，鸡蛋，面粉，葱，食用油，盐各适量。

【步骤】1.西红柿滑划十字刀，开水烫1分钟左右，捞起放入凉水里，就能轻松剥皮了。2.去皮后的西红柿切碎，葱洗干净后切成葱花。3.鸡蛋打散成鸡蛋液。4.西红柿、面粉、葱花一起加入适量的盐，拌匀。5.锅里放油，油热后加入鸡蛋混合液，小火加热，煎成金黄色的蛋饼。6.煎好后起锅，切成小块，西红柿鸡蛋饼就做好了。

【韭菜鸡蛋饼】【食材】韭菜，鸡蛋，面粉，食用油，盐各适量。

【步骤】1.韭菜用淡盐水浸泡5分钟，洗干净，切碎。2.大碗里打入两个鸡蛋，放入面粉，韭菜。3.加入适量的盐，拌匀。4.热锅下油，舀一勺面糊放入锅里，做成一个圆饼状，小火慢慢的煎。5.两面都煎到浅黄色，关火起锅，就可以开吃了。喜欢的朋友请在文末给我点个赞哦，收藏、转发和更多的好友一起分享，还可以在评论中分享您家的早餐都吃哪些食物。感谢您的阅读，祝生活愉快。