生姜是我们日常几乎每天都要吃的一种作料，其实我们根本不用花那么多钱买生姜，只要你家里有阳台，在家里用花盆也可以种出有机的生姜来，比超市里买的还要更健康，种的技巧也很简单，下面我来教大家。
第一，选生姜
我们吃的生姜其实就是生姜的根系，选择适合的生姜根系，才能快速种出更好的生姜来。选择生姜作为种子植物有以下几个要求，一是不可是长期在冰柜里冷冻的生姜，二是不可是烂生姜，三是最好选择发芽的生姜。
这么选择的原因是，长期冰冻的生姜很可能破坏了生姜的细胞，导致生姜不发芽，或者发芽缓慢。腐烂的生姜也不能栽种，因为腐烂的部位可能带有病菌，种在花盆里以后会加快细菌的繁殖，导致生长继续腐烂，无法发芽。选择已经露出绿色芽点的生姜最好，因为这种已经开始有些发芽的生姜，种下去以后生长的速度是最快的。
第二，切生姜
选择好生姜以后，不要把整个生姜全部种进去，这样一个是花盆较小，生长空间不够，二是完整的生姜发小崽的速度太慢，因此在栽种之前我们要根据生姜的突出芽点的位置，把生姜切成几块，然后防止1天左右，让伤口彻底愈合，再栽种在花盆中。
第三，栽种生姜
栽种生姜是最讲技巧的位置。首先，栽种生姜的时候咱们一定要选择浅栽，不能栽得太深，否则生姜生长的速度很慢，芽点可能还没冒出就被闷死了。其次，花盆选择要用深盆，因为生姜会朝下生长，如果花盆太浅就没有长生姜的位置了，推荐使用家里废弃的大泡沫箱，种生姜是很适合的。
第四，土壤选择
生姜对土壤没有任何要求，大家可以用路边的田园土来栽种生姜，也可以使用营养土，栽种之前，一定要记住在土壤底部撒下一些羊粪肥、牛粪肥等有机肥做底肥，这样生姜在整个生长周期，底部都会有充足的有机质提供养分。
第五，光照要求
生姜并不是一种喜强光的植物，它是特别怕暴晒的，所以不要直接把生姜盆栽养在南阳台，过强的阳光会直接把生姜晒伤的。正确的做法是养在北阳台有散射光的位置即可，如果养在南阳台，最好进行遮阴。
第六，浇水技巧
生姜是一种球根类植物，是非常怕积水的，所以给生姜盆栽浇水有一个基本要求，那就是宁少勿多。每次浇水前，建议大家用手摸一下土壤，感觉土壤是潮湿的就不要浇水，摸上去明显偏干燥，就一次性浇透水，这种浇水方法是最适合生姜的。
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