瓜果类蔬菜属于营养器官与生殖器官同时发育的蔬菜。除黄瓜外大都具有根系发达、叶面积大、蒸腾系数高的特点。瓜果类蔬菜均以采收嫩果或老熟果为目的, 一生中分为发芽期、幼苗期、开花期和结瓜期。瓜果类蔬菜大多适宜在肥沃、深厚的砂壤或黏壤土上生长, 同时各生育阶段对各种养分的需求均表现得十分迫切。

一、黄瓜的施肥特性

黄瓜全生育期需钾最多, 其次是氮。黄瓜定植后30天内吸氮量直线上升, 到生长中期吸氮最多, 达到吸收高峰。

进入生殖生长阶段, 黄瓜对磷的吸收剧增, 而对氮的需要量略减。

黄瓜全生育期都吸收钾, 因此黄瓜生产中要注意施用钾肥。

设施 ( 温室或大棚) 黄瓜的全部有机肥和大部分磷肥作基肥施用, 初花期施肥以控为主, 全部的氮肥和钾肥按生育期的养分需求基施和分6 ~11 次定期追施, 追肥每次每 667m2 施氮量 3 ~4kg, 施钾量4 ~6kg;

秋冬茬和冬春茬的氮肥、钾肥分6 ~7 次追施, 越冬长茬的氮肥、钾肥分10 ~11 次追施。如果采用滴灌施肥, 可减少20 %的肥料用量。如果采用大水漫灌, 每次施肥则需要增加 10 % ~20 %的肥料用量。

二、有机肥施用技术

增施有机肥, 提倡施用优质有机堆肥, 老菜棚要注意多施含秸秆多的堆肥, 少施禽粪肥, 实行有机肥与无机肥配合和秸秆还田;

并且要注意轮作倒茬, 一块地上不应超过两茬, 黄瓜最好和葱蒜类作物轮作。

1. 基肥

用腐熟的有机肥作基肥, 一方面为黄瓜提供全面的营养; 另一方面对熟化土壤、改良土性也很有好处。

每亩地施腐熟好的农家有机肥4000~5000kg, 将其均匀撒施在地面上。在畦内按行距开沟, 沟深、沟宽各30cm, 在沟内施入饼肥100 ~150kg。同时在沟内加入氮、磷、钾复合肥40kg, 随后覆土至与地面相平, 以备栽苗。

2. 追肥

苗期结合浇水用5 % ~10% 的腐熟人粪尿进行追肥。一般黄瓜移栽后追肥2 次, 以农家肥为主, 包括饼肥、人粪尿, 可开沟条施或环施。

并加入过量过磷酸钙, 每亩地施10kg 左右。以后的几次追肥以化肥和人粪尿为主, 二者交替施用。

移栽后的缓苗肥可结合浇缓苗水, 每亩地用尿素1 ~2kg 或硫酸铵2~4kg。进入结果期后, 每10天应追肥一次, 每亩地施硫酸铵15 ~20kg, 采瓜盛期, 每亩地可增加至20~25kg。

为延长采收时间, 还可进行叶面喷施, 可用0.5 % 尿素和0.3 % 的磷酸二氢钾进行叶面交替喷施2~3 次。 雨季施肥, 为避免肥料流失, 应采用穴施, 随施肥随覆土为佳。

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