朝天辣椒播种和育苗的最佳时间是二月中下旬。小拱形的棚子用来育苗。拱形棚的高度通常为0.5m。播种前，选择具有抗病性的高产品种。通常需要将种子干燥1至2天。下风向宜选择苗床，地势干燥，土壤肥沃，未种植辣椒，交通便利，水源充足。
苗床的宽度必须为1m，长度不能超过10m。朝天辣椒的苗床一般为120-150m2，应在苗床施以0.1〜0.15kg / m2的复合肥，土壤要深翻，并浇足水。播种前，用50％多菌灵800-1000倍液消毒苗床，播种量为1.95〜2.25kg / hm2。选择在晴天无风的中午播种。方法是将足够的水倒在平坦的苗床上。渗透后，可以播种，然后用筛分的细土覆盖0.5cm厚的种子。覆盖层不应太厚或太薄。播种后，地面应覆盖有塑料薄膜，周围应用土壤密封，然后用小拱形覆盖，最后用土壤密封。
早期，白天温度维持在20-28℃，晚上维持在15-18℃，苗床表层土壤温度不低于15℃。在后期，白天温度保持在15-20℃，晚上保持在5-10℃。如果温度太低，则可以盖上草帘以保持温暖。如果温度太高，则可以采取“通风”的形式进行冷却。坚持循序渐进的原则，切勿突然取下胶片或突然覆盖胶片。出苗后，从一端取出覆盖地面的塑料薄膜。苗床通常不浇水。如果确实需要浇水，则每次浇水不应过多。在稍后阶段，喷洒0.2％尿素+ 0.2％磷酸二氢钾提取幼苗。当幼苗长到4〜5片真叶时，应及时固定幼苗，幼苗之间的间距应为2〜3cm，并清除苗床中的杂草。
从4月下旬至5月上旬进行移植和间作。按照每两排大蒜苗要插一排辣椒或每三排大蒜苗要插一排辣椒的模式。这样，在收获大蒜时，更容易将削好的大蒜植株宽行放置。种植密度为60,000至67,500孔/ hm2，孔中间隔两到三棵植物，大孔深6-7cm，植物间距20-25cm。选择移植植物的要求是植株高约20厘米，树龄约60天，有10至14片真叶，绿叶，发达的根系且无病虫害的壮苗。移栽前一天，应在苗床上浇水，以使更多的土壤流向幼苗，减少对根的损害。播种后，用适量的缓慢幼苗水浇灌田地，用水冲洗幼苗周围的土壤。
收获大蒜后（通常从5月下旬到6月初收获），朝天辣椒应着重田间管理，并应进行以下管理：首先，种植和除草。及时进行间作和除草可促进辣椒根系的生长发育，增加土壤水分，并有助于保持水分。当土壤湿度高时，耕种还可以分散水分并促进根系生长。
第二是分期追肥。根据朝天辣椒的生长情况，如果缺乏肥料，追肥可分为2到3倍，一般为150-225kg / hm2复合肥。第三是抗旱排涝。朝天辣椒的根系较浅。这是一种需要更多水但又怕洪水的农作物。水管理的原则是在干旱时浇水，遇水时要排水。练习少量饮水并经常浇水。如果看到干燥和潮湿，则不应让朝天辣椒受到干旱的影响。为了正常生长，严格禁止洪水灌溉。
第四是摘心。朝天辣椒具有明显的分支类型，一种是主茎和果实分支，另一种是侧枝，第三种是副侧枝。当主茎出芽时，应手动将其摘心，以促进侧枝和果枝的生长。一般在7月下旬，选择辅助果枝中心和附属辅助果枝中心，以提高坐果率。
第五是防止鲜花和水果掉落。朝天辣椒的花果掉落的原因有很多，例如高温，低温，干旱，缺乏肥料，生长过度，病虫害。在加强农业措施的同时，可以喷洒防坠剂以保护花朵和果实。
第六，修剪树枝。 8月中下旬之后，应将朝天辣椒修剪并经常分枝，以促进果实生长。在9月上半月喷洒成熟剂（乙烯利）以促进果实的泛红。
朝天辣椒病虫害的防治要掌握“预防为主，综合防治”的原则，着力对以下几种病虫害进行综合防治。朝天辣椒的主要害虫是棉铃虫，卷心菜毛虫，蚜虫，红蜘蛛，飞虱，蓟马等。为了进行化学控制，根据情况选择了功夫乳油，苯甲酸酯氨甲酸酯，苏云金芽孢杆菌，吡虫啉，塔地林等。
朝天辣椒的病害包括病毒病，炭疽病，枯萎病，细菌斑等。其中，病毒病是朝天辣椒的一种较严重的疾病。主要症状是花叶病，泛黄，坏死，畸形等，均会导致花落。落果严重影响辣椒的产量和品质。预防和治疗药物的首选是20％的A型病毒可湿性粉剂，病毒派克等。
炭疽病主要危害果实，在严重的情况下，炭疽病会导致水果大量腐烂，对产量有很大影响。化学控制可使用70％的甲基托布津，多菌灵等。
疫病可在幼苗期和成年植物期发生，导致大量死苗。通常，在炎热多雨的季节，或者大雨后天气突然转晴，温度急剧上升，这种疾病很容易传播。化学防治可使用75％百菌清可湿性粉剂，瑞都模具等。
辣椒的细菌性斑点病通常被称为“落叶瘟”，它经常引起大量的早期叶片，花朵和果实，从而影响产量。通常，在长期高温高湿条件下，叶片上的病斑迅速扩散到叶片边缘烧焦或在叶片上形成许多小斑点，然后导致许多叶片脱落。通常从六月开始。炎热多雨的季节经常发生，并且从7月到8月迅速蔓延。 9月之后，随着温度下降，发病率降低或停止。化学防治可使用75％百菌清可湿性粉剂，80％多菌灵可湿性粉剂等，也可治白粉病，叶枯病，枯萎病，根腐病等。
另外，用50％多菌灵可湿性粉剂处理土壤可有效防治青枯病，叶枯病，褐斑，白粉病，根腐病，枯萎病等。在适当的时间收获并充分干燥。为了在10月份种植大蒜，应在9月底之前收获早辣椒，并从田间取出进行干燥。
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