用料
大米(或粘米粉) | 200克 |
普通面粉 | 50克 |
白糖 | 50克 |
酵母(耐高糖) | 3克 |
水 | 100克 |
熟黑芝麻(可选) | 适量 |
葡萄干(可选) | 适量 |
做法
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
玉米粉 | 50克 |
普通面粉 | 40克 |
细砂糖 | 20克 |
做法
用料
内馅材料 | |
去皮腿肉 | 350克(肥瘦3:7) |
葱末 | 25克 |
姜末 | 5克 |
盐 | 1克 |
白砂糖 | 3克 |
白胡椒粉 | 2克 |
鸡精粉 | 3克 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 15克 |
芝麻油 | 15克 |
食用油 | 15克 |
面团材料 | |
中筋粉 | 420克 |
低筋粉 | 80克 |
水 | 250克 |
食用油 | 15克 |
白砂糖 | 10克 |
酵母 | 5克 |
做法
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