外面卖20一罐的花生酱，在家5块钱就能做，细腻浓稠，比买的还香

做为北方人，吃面必吃炸酱面，可我觉得我好像是个另类，我更喜欢蘸着花生酱吃，哈哈。很早以前就在想，如果能拥有一个破壁机就好了。然后某天在某拼XX上通过分享还真让我得到了一台，虽不是什么品牌的，但是不花钱也能白得，我心里也是高兴了好长一段时间的。送到之后我第一件事，就是把我5块钱买来的花生做成了花生酱。

令我意外的是，做出来的花生酱和超市里卖的花生酱简直一模一样，香甜顺滑，配上我的清水煮面条，搅拌搅拌，有点武汉热干面的意思。今天我就教大家做这个花生酱，不加一滴油，不加一勺水，比超市里卖又健康又香！看完你一定会说：原来花生酱做起来这么简单！

所需食材：花生酱、食盐（材料就是这么简单）

1.将破壁机收拾一下，我家的破壁机自打我买了之后也就用过2次，哈哈，所以清洗起来会需要一点时间。

2.把花生放在锅里炒干，家里有烤箱的，也可以烤熟，上下火170度，烤15-20分钟，拿出一个凉了之后用手搓一下，皮一搓就掉就熟了。

3.花生去皮之后，分批倒入破壁机里，少放一些食盐，研磨打碎，我这里用的是破壁机，转速很快，没有加花生油，如果你用的是普通料理机，加点花生油会味道会更好一些。

唠叨两句：

1.用破壁机做出来的是稍微干一些的，但绝对是无任何添加的，如果给12月以上的宝宝吃，我推荐用破壁机，因为研磨的会比较细腻，5分钟就能搞定，记得中间让破壁机稍微休息一下，它也是会累的哦。

2.打好的花生酱最好放在一个密封干净消毒过的玻璃瓶里，铁制铝制不锈钢等最好不要用。做好之后放冰箱里冷藏，吃的时候在打开，自己的做的大概能吃个把月是没问题的。

学会了吗？除了做花生酱，芝麻酱也是可以做的，步骤也是一样的，先烘烤再榨。在家自制花生酱，1斤花生就能做2大瓶，香滑浓香无任何添加，拌面拌菜还特香！