快要到夏天了我才发现我去年的冬天还没有吃过一碗热乎乎香喷喷又有点小甜甜的甜点，这款甜点在以前都是给路边骑着三轮车的大叔买的，大叔的三轮车上最标志性的东西就是两个大大的铝桶，看到那两个桶就知道又有甜点吃了。

现在随着城市建设越来越好，那样骑着三轮车的大叔也越来越少了，取而代之的是日益忙碌的生活节奏，或许我们应该在这难得放松的周末慰劳慰劳自己，放下自己的快节奏，为自己做一道丝丝香甜的小点心~

这款小点心想必大家小时候经常吃，它就是一打开就香飘满屋的芝麻糊。虽然现在有很多速冲的芝麻糊粉，加适量的开水搅拌搅拌就可以直接吃，可哆啦A梦觉得，一款真正好吃的芝麻糊应该是用现有的芝麻制作的，那才是小时候吃路边摊的正经味道。

一款经典港式黑芝麻糊教程送给大家，经常吃缓解白发问题，多吃保年轻~

准备以下材料：

第一步：

糯米洗干净后用冷水浸泡1个半小时沥干。

第二步：

黑芝麻倒入平底锅炒出香味熟透，不要炒过了哦，炒过头了后续就苦啦。

红枣洗净去核剪碎备用。

把炒熟的黑芝麻、泡过水的糯米、红枣加入第一次900毫升水，用破壁机高速打碎成糊糊，可以多打几次直到细腻。

打好的糊糊倒出来用筛子过滤，可以用稍微粗一些的滤网会过滤比较快哦。

过滤出来的芝麻渣不要丢，再一次放进料理机加入第二次400毫升的水继续打成糊糊，第一次打的渣还是可以再次打一些糊糊出来，不浪费~

过滤好的糊糊倒在小锅里，小锅搅拌加热，期间可以根据个人口味加入适量冰糖，芝麻糊在加热的过程中会越来越稠，不喜欢太稠的小伙伴可以适当缩减加热的时间，冷却之后会更稠一些哦~加热完成后倒入碗里即可食用！

滤出来的芝麻渣渣大家可以留着用来做芝麻馒头或者豆渣饼，变废为宝不需要都扔掉，芝麻糊吃不完可以装在密封罐里放在冰箱，一周内吃完就可以。

自制的黑芝麻糊吃起来香甜顺滑，在舌尖丝滑流动，满满的都是芝麻香，最适合夜宵或者当早餐了，糊糊养胃在晚上或早晨吃都可以减轻肠胃负担，喜欢的小伙伴可以在家自己尝试起来！好吃不费劲~

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