石竹又名中国石竹,为石竹科多年生草本,作1~2年生花卉栽培。茎绿色,直立,细弱,有时铺散,高约30~50厘米。单叶对生,线状披针形,先端急尖,基部抱茎,边缘有毛。花单生或数朵簇生茎上,苞片4~6枚,稍带紫色;花瓣5片,先端有锯齿,有纯白、淡红、深紫等色,还有杂色及异色镶边等。朔果有4瓣裂片,在柱形胎座上呈覆瓦状排列着种子。
石竹原产欧洲或亚洲,现我国各地均有栽培,而且变种甚多。石竹的叶、茎和花的形态不一,有大花、重瓣花等类型,色艳可爱。性较耐寒,喜欢通风向阳及肥沃湿润的沙质壤土。花期4~6月。
石竹主要用播种繁殖,也可扦插。一般多在秋季播种,幼苗经过2次移栽后,可定植于花坛。盆栽土壤可用7份园土、3份粗沙或糠灰配制成培养土,幼苗长出5~6片真叶时开始上盆。
石竹是布置花坛、花径和岩石园的良好材料,也可作切花观赏。常见的栽培种有:五彩石竹(美国石竹):多年生,作二年生栽培。株高60厘米,茎梢有4棱,较粗壮,少分枝。花小而多,密集呈头状聚伞花序,序径达10厘米以上,花色有白、粉红等。秋天播种,次春开花。石竹梅(美人草):为五色石竹和石竹的杂交种。花瓣表面常具银白色的边缘,背面全为银白色,花不香。
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