每到秋后,便是栗子大量上市的季节,走在大街上便能闻到阵阵糖炒栗子的香味,让人总是忍不住想要去买,软糯香甜,吃着特别过瘾,我家大人和小孩都爱吃糖炒栗子,所以每到这个时候我总会在超市买许多的栗子,自己亲手做,放入烤箱简单烤一烤,比外面卖的糖炒栗子还要好吃,而且各个能开花,不用担心不好剥皮,下面我便将栗子的这个做法详细分享给大家,每次我在超市碰到都会买,正当季又美味的食物当然不能错过了吃,接下来我们一起学习这个做法。
备用食材:
板栗380克,植物油适量,开水10克,白糖25克;
制作过程:
第一步,新鲜生板栗准备出适量,将其外壳仔细搓洗干净,分别处理好后,控一控表面的水分,然后取一个栗子;
第二步,用刀在板栗的表面切一刀,记得要将皮切开,按照这个方法依次处理好所有的,将板栗放入一个大碗中;
第三步,加上1勺食用油,端起容器晃动下,使得每一个板栗上都能均匀粘裹一层薄油,准备出油纸,铺在烤盘上面;
第四步,将处理好的板栗放入油纸上,放入事先预热好的烤箱中,上下火200度,火烤20分钟的时间,这个过程中用开水将白糖化开晾凉;
第五步,待将栗子第一次烤好后,取出来,可以发现栗子的口张得很大,在其裂口处刷上准备好的糖水,可以多刷点,再次放入烤箱中,继续烘烤10分钟,取出便可享用。
小编总结:秋天是吃板栗的季节,这个时候的板栗大量上市,当然不能错过了买,我每次在超市碰到有卖的,从不会错过,栗子的吃法非常多,栗子鸡、糖炒栗子、栗子布丁等等都是其非常经典的做法,栗子素来便有“干果之王”的美称,其口感丰富且粉质细腻,当作闲暇时光的零食亦或是追剧的时候吃都是不错的选择,适当吃栗子对于养胃健脾有着很好的帮助,尤其是正当季的栗子更是别错过了,栗子我总会坚持自己亲手做,这款糖烤栗子便是我常做的一种,用对了方法,做好的栗子香甜软糯,个个都开花,不输外面买的糖炒栗子。
栗子这做法,简单又好吃,如果你也认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!
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