亲爱的朋友们，我是你们的美食专家小神仙，同样也是一名资深吃货！每天专门研究不同的美食分享给大家，一同感受美食带给我们的快乐。平时我也喜欢做一些各种各样的美食，因为我觉得每天吃同样的食物是一件很痛苦的事情，所以我会时不时的研究不同美食的做法，美食给我的生活带来了不少的快乐，我也想把美食带给我的快延续下去，带给喜欢美食的你们！
今天小神仙教大家做几种非常有食欲的丸子，绝对超级美味，大家一起学起来吧！
一滴水都不加的“萝卜丸子”，这才是正确的方法，省时又省力！
首先准备好食材有青萝卜1个、香菜1把、食盐适量、胡椒粉适量、植物油适量、鸡蛋1个、面粉2把。
️接下来就是制作过程，青萝卜一个，洗净削皮后，先切成片，再切成细丝。再切成碎粒，放在盆中。香菜一把，用刀切碎，和萝卜粒放在一起。然后加入食盐，胡椒粉，植物油，用筷子快速的搅拌均匀再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋能够更好的成团。再撒入两把干面粉，面粉不要撒多。这个时候不要加水，萝卜遇到食盐后会出水，搅拌至半干半湿的状态。开始炸丸子，锅里烧油，油烧至5成热关火，用左手虎口挤出丸子，勺子上沾一下清水，把丸子挖入油锅内。️最后丸子下完以后，开中火，慢慢的把丸子炸至金黄，这个过程，不停的推动油锅，让丸子均匀受热。️炸至金黄色以后，就可以捞出控油。️如果丸子不够脆，可以升高油温，油温七成热时，再复炸第二次，复炸的时间控制在一分钟之内就要捞出控油。
️好了，这道萝卜丸子就做好了。看一看是不是很有食欲呢！
️肉丸子新做法，小白菜汆丸子，营养、清淡不油腻！
首先准备好食材，猪瘦肉约400克、鸡蛋2枚（只要蛋清），小白菜适量、葱5克、姜5克、淀粉约10克，食盐适量，生抽1勺，料酒1勺，清水适量。
接下来开始制作过程，首先把猪肉清洗干净，改成小块儿、将猪肉放入料理机的绞肉杯中，启动机器将其绞成肉馅后取下.然后将葱姜切碎，肉馅放入盆中，将鸡蛋清加入，再加入葱姜末.加入玉米淀粉、接着放入食盐、生抽(切记一点点就好，放多了颜色不好看)。所有调味料都加入后，用筷子向一个方向不停的搅动肉馅，搅至其上劲即可停止～锅内留清水，放入葱姜煮沸后改中小火～
下一步用一只手取适量肉馅，从虎口处挤出小肉丸，另一只手取一个小匙，将小肉丸轻轻取下并一个一个放入水中～肉丸全部下锅后，改大火煮沸，再放入适量食盐调味～最后将小白菜放入煮2分钟左右即可出锅～
Q弹爽滑的冬瓜丸子汤，清热又解暑！
冬瓜有利尿、清热、化痰、解渴等功效，炎热的夏天，来一道鲜香美味的冬瓜丸子汤，清热又解暑，减脂又排毒！
首先准备好食材，冬瓜1块，肉馅适量，鸡蛋1个，葱花适量，淀粉适量，生姜、蒜粒适量，胡椒粉适量，油盐适量。
接下来就是做法，首先把猪肉剁成肉馅，肉馅里加入鸡蛋、葱花、淀粉、生姜粒、蒜粒、盐、一点点水顺着一个方向搅上劲（一定要顺着一个方向搅，快速搅上几分钟，肉馅儿能够明显看到比较黏糊就可以了，这一步决定了丸子的口感）。然后冬瓜去皮，切片，锅里倒一点点油，炒香蒜粒，放入冬瓜炒至冬瓜透明，加适量水烧开。最后水开之后，手掌虎口处挤出丸子，放入锅中，丸子飘起来之后，加入一点盐，一点香油即可。
此图文原创作者：美食专家小神仙
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今天给大家分享了丸子的三种做法都非常的简单，一学就会，其实只要用心去做，我们每个人都会成为大厨！大家还想学做什么菜可以在评论区留言，我看到会第一时间把大家想学的菜分享出来，也欢迎大家各抒己见，有什么好的美食，我们一同学习，一同进步！
好啦，今天就分享到这了，喜欢吃丸子的朋友一定要收藏起来备用，做给家人给朋友吃哦！
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