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天气暖和了,杏鲍菇也可以凉拌啦

今天给大家带来一款家常菜,凉拌杏鲍菇

最近比较喜欢吃菇类菜品,所以我就找了好几种菇类的吃法,我之前就只是喜欢吃金针菇,但是看了好几种菇类的吃法后,感觉打开了新世界的大门,就像中午的孜然蘑菇,晚上的凉拌杏鲍菇,都是非常好吃的美食,菇类营养丰富,营养价值高,多吃菇类身体好,我们来看看是怎么做的吧

首先第一步:洗好的杏鲍菇用手撕成细条,我觉得手撕得比较有灵魂

第二步:焯水,水开后杏鲍菇焯水三分钟,捞出过凉水,挤干水分备用(怕杏鲍菇不熟的可以多煮一会儿)

第三步:调酱汁,首先碗里先放入蒜末,辣椒面,白芝麻,葱花,然后浇上热油,接着放入适量的生抽,蚝油,香醋,盐,鸡精,白糖搅拌均匀

第四步:备用的杏鲍菇放入香菜,再放入调好的酱汁搅拌均匀即可装盘(喜欢吃辣一点的可以放一点小米椒)

美味的凉拌杏鲍菇就做好啦,杏鲍菇营养丰富,可以降脂降压,增加免疫力,促进消化,不管是凉拌还是炒都是很不错的美食

喜欢的宝妈可以关注我,不定时更新家常菜,都是简单快捷的美食

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