暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的端午节——粽子

端午节吃粽子是我国的传统食俗。包粽子吃粽子成为最佳性的节日习俗。闽南烧肉粽的馅料有红烧肉、香菇、虾干、海蛎干、干贝、板栗、花生、莲子……

By 恋上美食后

用料

• 粽叶 适量
• 糯米 5斤
• 小黑豆 一斤
• 五花肉 三斤
• 白糖 适量
• 干葱头 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 香菇 三十朵
• 干贝 适量

做法步骤

1、香菇炒香备用

2、三层肉煮水滤干，油锅下糖炒肉，酱油蚝油炒香，可以放勺料酒……红烧肉煲熟放凉

3、葱干下油炒香，下干贝，与米.黑豆，炒拌均匀

4、每个粽子内包一块大肥肉，可以让煮熟的粽米油润

5、高压锅水开后放粽子，开压后4.5十分钟关火

6、粽香满屋

小贴士

糯米我选圆糯米，看个人喜好而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！