冬天到啦，很多姑娘有整天手脚冰凉的情况。这时，长辈亲戚们几乎异口同声地说：
“
这姑娘体质寒凉，血循环不佳，将来容易痛经、妇科病多多，生娃说不定也比别人困难，中老年之后更是容易落下一身子病……
一般这样说完还会加一句：“所以啊，从小就一定要注意养生！女人，就是靠保养的，你应该多吃：红肉、生姜、红枣、动物血、糯米酒、樱桃……总之是含铁丰富或比较温和的东西；随时注意保温，不要喝太冰的东西，多喝热饮；别老在空调房里呆着，也不要要风度不要温度。不要到了天凉了还穿露脐装……”
长辈们的话在我们幼小的心中回荡有声，萦绕至今，现在我们依然觉得这些金玉良言是10000%正确的。
然而！传统养生食补，真的能够解决女性手脚冰凉这个问题吗？
如果你之前的人生认为答案是可以的话，现在就是时候原地放弃了。其中的原因，必须从女性为何手脚冰凉说起。
女性为何会手脚冰凉？
虽然无论男女，只要所处环境的气温下降，体温经由皮肤散发出去之后，都会感到冷，而且先冷手和脚。但问题在于：只要你是女性，那么手脚冰凉现象比起男人就会频繁得多，常常也厉害得多。
通常情况下，人的皮肤会尽量维持在一个舒适温度上，因为那里有无数毛细血管所构成的微循环体系将血液源源不断地『泵』过来，温暖你的皮肤。当外界气温下降，你皮肤上的『温度感应器』察觉到寒冷之后，这些『保安』就会立即行动，对输送血液至体表皮肤处的毛细血管进行限流，转而将汩汩血流（也就是温暖的感觉）更多地运往心、肺以及其他重要脏器。这一过程拥有一个专业术语：Vasoconstriction（血管收缩）。
似乎难以置信：当人感觉寒冷时，流向皮肤的血液量在极端情况下可降低至每分钟仅仅0.02升，相反在巅峰状态时可达到每分钟2到3升——这可是100多倍的差距！
所以手脚冰冷，是由于人体拥有这样一种机制：面对寒冷，热量不断从身体往环境中散发时，人体会优先满足体内脏器（核心）的血流供应，而牺牲手脚脸（末梢）的利益，哪怕手脚脸变得冰凉，变得苍白变得青紫甚至是继而发生冻疮乃至溃烂——这在中国话里就叫做『弃车保帅』，因为没有什么比保护好重要脏器，先活下来更加重要的了。
这样的机制在女性身上表现得更加激烈。研究发现：同样身处寒冷之中、女性的Vasoconstriction相比男性发生得更加迅速、更加强烈、之后也需要更多时间才能恢复。
1998年发表于柳叶刀（The Lancet）的研究（对象219人）就证实了这一点：虽然女性平均体温较男性要高出0.4华氏度、但她们的手温却要低整整2.8华氏度。
是什么导致了男女差异？
答案是雌激素，女性体内的雌激素参与调控外周血管。高水平雌激素令女性对温度更加敏感，而雌激素水平的起伏变化也会令敏感度发生变化——所以女性体温才会伴随生理周期（雌激素水平起伏）而发生变化。这也是为什么女性一般比男人多10个百分点的体脂的道理。
脂肪也是一个重要因素。体内脂肪越多、体内器官则得到越好的物理保护、但同时体内的热量也更难到达皮肤这里。所以、胖子的皮肤温度常常更低。。。
手脚冰凉怎么办？
读到这里、你应该已经有能力总结出一个靠谱的答案了。是的：『多吃红肉（特别推崇羊肉）、生姜、红枣、动物血、糯米酒、樱桃……总之是温热补血的东西』——这种说法没有任何根据。最多只能给到你一点心理慰藉。
诚然、若是又饿又冷的话，通过补充高热量食物，的确会比不吃好一些，但是请不要搞错：吃东西转化为热能是一个生化过程，需要时间，不是说吃下去便立竿见影。若感觉吃了东西就起效，那只有一个原因：吃的是热食或烫食。然而问题是：通过吃热食换来的改善是如此短暂，不消多时冰凉手脚再度回归，除非你不停地吃东西。
还有什么更好的选择吗？只有一个——适度运动。这样可以使得血液重新回到肌肉和皮肤中去。可惜大多数人到了冬天畏手畏脚不想去运动……
算了，还不如就抱着暖水袋，反正一切似乎都没什么本质改变。
但是读过本篇之后，至少该把萦绕你头脑多年的『体质寒凉』这一旧的观念扔进垃圾桶了
——其实你没有那么孱弱。
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