人工养殖南美白对虾，首先要选好苗，我们当地在水稻田养殖南美淡水白对虾取得成功。养殖户说，选苗是关键，苗不好，是养不好南美白对虾的，大家都有购买“铁苗”的经历，买回来的虾苗不长，而且死亡，因此，在养殖上，选择优质虾苗养殖。
南美白对虾，对水质要求严苛。南美白对虾有应急反应，水温要基本恒温，水质要无污染，要天天换水，水不能太肥，太肥降低溶氧量，水含盐度15°为宜。虾池深1.5m，底部呈锅底状，虾池要安装增氧机增氧。另外，水太肥，水体藻类生长快，虾子脱壳快，生长太快，赶不上好行情上市。
南美白对虾，主要以水中藻类为食，可适当补充蛋白饲料。南美白对虾有脱壳习性，每脱一次壳，会生长一点，在对虾脱壳期要投放脱壳素，帮助对虾脱壳，防止对虾脱不了壳而死亡，不生长。一般饲养70天左右，就能达到商品虾规格。
南美白对虾池养殖分两个阶段饲养，苗期采用粗标养殖，可高密度养殖，生长阶段分池养殖，密度不宜过大。南美白对虾亩产400——600kg左右。饲料投喂，以蛋白饲料、骨粉、鱼粉、贝壳粉为主，水体要培养藻类，为南美白对虾提供饵料。
以上是长江老农个人观点分享，仅供参考。祝大家新年快乐！
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