钦元德是长兴县洪桥镇陈家埭村人，今年53岁。因为视网膜萎缩，他几乎看不见东西，靠努力创造出了70多亩土地，大大小小11口虾塘，年产太湖虾1.5万斤，年均培育虾苗近4000万尾，是远近闻名的养虾达人。
每天，他都会手持一米多长的细竹竿，行走在田埂路上，巡塘看虾。虾塘管理，查看水质、喂食、捕捞，他样样在行。单巡塘这一项检查工作，他每隔两个小时就要跑一趟，日日如此，不分昼夜，干了20年。
EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。
5月1日，春季虾上市。钦元德就会套上下水裤，下塘捕虾。他说：“虾的规格在150个到180个一斤，就能对外出售了，现在虾塘能够出产3000斤，主要销往上海。”
2000年，钦元德承包了10多亩地开始养虾。第一年严重亏损，连成本都没有收回。但他没有气馁，咬牙苦干。在镇、村工作人员的帮助下，他请教行家，自己摸索，找到了养虾的技巧。最拿手的就是防范虾塘缺氧的技巧。钦元德说：“正常人一般都用眼睛看，我只能用手去摸。水里开始缺氧了，虾就会本能往塘边和水面上来。把手伸进水里十来公分摸一下，如果能摸到很多虾了，说明这个塘里要开始缺氧了。”
虾怕高温，虾塘发生缺氧往往是后半夜比较多，他经常半夜起来在虾塘里忙乎，到了天亮后再去睡觉。
钦元德养殖的虾主要销往杭州、宁波、上海等大城市，有稳定的客户群。“虾卖到5月中旬就要繁殖小苗了。我的虾品质好，周边的养殖户会来买，专门做虾苗生意的采购商也会上门。靠这，一年的收入在5万元左右。”钦元德说。
因为勤快，能吃苦，肯坚持，有技术，钦元德已经成为了远近闻名的养虾达人，这也让不少人不远千里赶来向他讨教养殖经验，一个月就有四到五次。“我刚开始养虾的时候什么都不懂，也是向别人请教，一点点摸索，收到的帮助很多。现在我有技术了，也是无偿教给其他养殖户。” “上帝为你关上一扇门，肯定会为你打开一扇窗”。
近20年的努力，钦元德的养虾路也越来越顺利。如今，一亩塘的利润就能达到3000元。家里盖起了别致的三层小洋房，一家人过着其乐融融的生活。钦元德说：“我是靠勤劳致富的，劳动者也就是要靠这几个字。”
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