蛇菇——‘’回春草‘’在农村的妙用

蛇菇； 葛蕈，蛇菇科，为蛇菇科植物红冬蛇菰的全草，又名回心草，喜欢长在深山密林之中。是一种天生草芽，初见它，满以为是“土蛋”一样、可食用的菌类，其实不然，它并非蘑菇，而是寄生的草本植物。

蛇菇的分布范围很广，在中国的西南、华南、中南地区，以及台湾都有发现。但蛇菇适宜的环境狭窄，一般生长在高山、沟边、潮湿的林下，寄生于树根或腐木上。一年当中，只有秋冬或冬春之际，蛇菇才会长出来，数量非常稀少。

回心草为一年或多年生，高10～15厘米，一般寄生于林中木本植物的根上。茎为块状球形，粗厚肥大，不规则分裂，淡黄褐色，具淡白色星状小突起；花茎粗壮而直立，红色，由块茎顶端抽出。

回心草全株有清热、解毒、醒酒之功效。农村人常采来晒干、烘焙，代茶饮用，具有滋阴补肾、强健筋骨、增强免疫力等保健功效。用法有内服和外用两种。

也叫

一是用葛蕈、肺筋草、鹿衔草、岩白菜、白茅根、狗地芽根炖肉服，治肺热咳嗽吐血;

二是用葛蕈、老君须、棕树根；煎水去药渣，取药液炖黄蟮服，治肠风下血。

三是用沸水冲泡即可饮用，也可配以冰糖或茶叶同饮，治目赤肿痛。

刚长出来的

外用：农村人生蛇头疔，小儿阴茎肿等，用回心草捣烂敷患处。

以前，在我们山区农村，葛蕈一般只作为家用药材采回来晒干备用。目前越来越多的人知道了葛蕈的功效后，集市上常看到农民群众从山林中大把大把采来买，价格是在400块钱一斤左右。

干制品