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2012.09.04
导语:蔬菜是我们每天的饮食中必不可少的一部分。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维,吃适量的蔬菜能够为人体提供营养,强身健体,还有防癌抗癌的作用。但是摄入过多的话却会给人体带来危害。
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1、易患结石病
菠菜、芹菜、番茄等蔬菜中含有较多的草酸,会与其他食物中的钙结合,形成草酸钙结石。
2、易加重结石病情
芹菜、春笋等蔬菜含有丰富的粗纤维,大量进食后不易被消化,有肠胃疾病的患者不宜多吃。且粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等等。
4、影响钙、锌吸收
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