水果是大家日常生活中的最爱，然而什么样的水果是最好的，水果的那些部位更有营养，吃水果时又有哪些讲究是很多人都不知道的，今天我们就来介绍一下。
苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果的营养价值很高，被称为“全方位的健康水果”。
1、苹果+牛奶，清凉解渴，生津除热。
2、苹果+枸杞子，和胃，益气。
3、苹果+鱼肉，且美味可口。
1、苹果+海鲜，易致身体不适。
2、苹果+萝卜
1、苹果营养成分多含在皮和近核部分，尽量不要削去表皮。
2、切开的苹果不要放置，以免氧化变色，损失营养。
1、用指尖轻敲，铿锵清脆的多是好苹果。表皮发涩,有一层白霜的为新鲜苹果。
2、颜色不好，没有香味，外形皱缩，或轻轻加点压力即凹陷的为过生或过熟。
原料：苹果1个，鲫鱼1条，红枣 10 颗，盐、姜末各适量。
做法：鲫鱼治净;苹果洗净、切块;红枣去核。锅内放油，爆香姜末，放入鲫鱼，煎至两面金黄。砂锅内加入适量清水，用大火煲滚，然后加入鱼、红枣、苹果,改用小火煲汤 30 分钟,最后加盐调味。
苹果
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，营养丰富，堪称“瓜中之王”。 西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是夏季的最佳水果，有“天然白虎汤”之称。
1、西瓜+冰糖
2、西瓜+薄荷，生津止咳，提神醒脑。
3、西瓜+猪肝
4、西瓜+西米
1、西瓜+羊肉，引发不适。
2、西瓜+白酒，易引发不适。
3、西瓜+蜂蜜 ，破坏维生素C，影响营养吸收。
1、西瓜宜随切随吃，不要存放时间过长，以免腐败变质。
2、从冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用，待温度提高一些再吃，否则过于寒凉。
1.同大小的瓜，分量较轻的为熟瓜。
2.用手轻轻拍打，听到“咚咚”声，说明瓜熟得正好
3、绿色纹路模糊，摸起来不光滑、皮软的品质较差。
原料：西瓜 100 克，西米 100 克，冰糖适量，
做法：西瓜取瓤，去子、切块;西米洗净，浸泡1~3 小时。锅内加入适量水，将西米放入锅中，小火煮粥 20 分钟，加入西瓜和适量冰糖拌匀，稍煮片刻即可。
西瓜
香蕉因能解除忧郁而被誉为“快乐水果”。香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质,糖类,钾,维生素A和维生素C，是很好的营养食物。
1、香蕉 +冰糖
2、香蕉+燕麦，改善睡眠。
3、香蕉 +牛奶，提高人体对维生素B12的利用率。
1、香蕉+土豆，不易消化。
2、香蕉 +红薯，易引发不适。
3、香蕉+山药
可生食，也可捣烂成香蕉泥，或油炸后入菜。未熟透的香蕉有收敛的作用。
1、如想立即食用，可购买果皮黄、有均匀黑斑的。
2、因碰撞挤压受冻而发黑的不要购买。
原料：香蕉2 根，大米 100 克，冰糖适量。
微法：将香蕉去皮，切成丁。大米淘洗干净，用适量水煮，大火煮沸后加入香蕉丁，冰糖，改用小火熬 30 分钟即可。
原料：香蕉2根,橙子1个,小西红柿适量,酸奶1盒。
做法：把香蕉、橙子切成小块，小西红柿切成两半。把切好的水果放在碗中加酸奶拌匀即可。
香蕉
柑橘营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。
1、橘柑+木耳
2、橘柑+白糖
3、橘柑+百合，生津。
1、柑橘+萝卜
2、柑橘+牛奶
3、柑橘+螃蟹
4、柑橘+黄瓜，黄瓜含维生素分解酶，柑橘富含维生素，同食降低营养价值。
5、柑橘+猪肉，影响消化。
1、橘络有作用，最好一起食用。
2、3个柑橘即可满足一天的维生素C需要量，不要多吃。
以皮光滑、颜色橙红或黄色，有弹性的为佳。过于松软，有塌陷感，同等大小，分量较轻的品质较差。
原料：柑橘 100 克，苹果 200 克，胡萝卜150 克，白糖 20 克。
做法：将柑橘、苹果、胡萝卜洗净,橘子去皮,苹果胡萝卜切成薄片，柑橘切小块，加白糖、凉白开一起搅成泥汁，滤去皮渣，取汁饮用。
柑橘
梨被称为“全方位的健康水果”，多吃梨使皮肤更有弹性。
1、梨+芝麻
2、梨+冰糖，润肺。
3、梨+银耳，润肺。
4、梨+姜
5、梨+百合
6、梨+蜂蜜
7、梨+猪肺，助消化。
8、梨+胖大海，补充津液。
1、梨+螃蟹
2、梨+开水
3、梨+萝卜
4、梨+羊肉，梨所含消化酶会分解羊肉的酵素，易阻碍消化。
5、梨+胡萝卜 ，降低营养价值。
梨性凉，一次不宜吃太多。吃过梨后，不宜喝开水。夜尿频者，睡前少吃梨。
1、外形均匀饱满、果肉坚实、外皮没有损伤，且有一股梨的清香味的果实品质较好。
2、颜色变暗、外皮皱萎、结蒂部位附近有斑点的过熟;有硬伤的也不宜购买。
梨
原料：猪蹄2只,梨100克,黄豆50克,姜片5克料酒、盐各适量。
做法：将猪蹄洗净，剁成块，放入锅中加水和姜片焯烫5分钟，去血沫、去异味;黄豆用清水浸泡4小时备用;梨洗净，去皮、去核切块备用。砂锅内加入适量清水，放入猪蹄、黄豆、姜片煮沸。加入料酒，开盖煮沸 15 分钟，转小火煮 1.5 小时，放入梨块再煮约 20 分钟，加盐调味即可。
原料：鸭梨 150 克，甜杏仁 10 克，冰糖 10 克。
做法：将鸭梨去皮、核，切片;甜杏仁去皮，尖，备用。将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内，加适量清水煎煮 30 分钟，取汁待凉饮用。
雪梨黄豆猪蹄汤
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