中医上有阴阳五行、相生相克的说法,所谓药食同源,在饮食上也是存在相生相克。
宝宝在6个月左右的时候,妈妈们便开始添加辅食,那么哪些食物搭配起来营养更大?哪些食物配合极其危险呢?下面我们来看看食物中的相生相克:
白菜篇
相生:
白菜+牛肚:增强体质
白菜+板栗:去除雀斑和黑眼圈
白菜+海带:防治碘不足
白菜+猪肝:滋补
白菜+蚕豆:增加抵抗力
白菜+猪肉:补充营养通便
相克:
白菜+兔肉:腹泻呕吐
白菜+山竹:身体不适
鸡蛋篇
相生:
鸡蛋+香椿:润滑肌肤
鸡蛋+紫菜:有利于营养素的吸收
鸡蛋+玉米:防止胆固醇过高
鸡蛋+青椒:有利于维生素的吸收
鸡蛋+生菜:滋阴润燥、清热解毒
鸡蛋+洋葱:提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
鸡蛋+韭菜:补肾行气
鸡蛋+菠菜:提高维生素B12的吸收
鸡蛋+桂圆:补气养血
相克:
鸡蛋+柿子:腹泻、结石
鸡蛋+茶叶:茶叶中出生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中粘液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
菠菜篇
相生:
菠菜+粉丝:促进营养素的吸收
菠菜+猪肝:防治贫血
菠菜+海带:防止结石
菠菜+茄子:加快血液循环预防癌症
相克:
菠菜+蜂蜜:引起心痛
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的释放量产生抑制作用
菠菜+猪肉:减少铜的吸收
芹菜篇
相生:
芹菜+牛肉:营养瘦身
芹菜+豆腐:清肠排毒
芹菜+红薯:降血压
芹菜+核桃:润发明目养血
相克:
芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将被分解破坏,降低营养价值
芹菜+醋:损伤牙齿
胡萝卜篇
相生:
胡萝卜+蜂蜜:排毒
胡萝卜+大米:改善胃肠功能
胡萝卜+卷心菜:减少癌细胞的产生
相克:
胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低
南瓜篇
相生:
南瓜+枣:补脾益气解毒止痛
南瓜+绿豆:保健作用
南瓜+莲子:通便排毒
相克:
南瓜+螃蟹:一起吃会引起中毒
南瓜+黄鳝:身体不适
土豆篇
相生:
土豆+牛腩:保护胃黏膜
土豆+豆角:防止急性肠胃炎呕吐腹泻
相克:
土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
红薯篇
相生:
红薯+猪小排:增加营养素的吸收
红薯+莲子:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
红薯+芹菜:降血压
相克:
红薯+鸡肉:同食会腹痛
红薯+鸡蛋:同食会腹痛
鸡蛋、红薯以及土豆,都是在添加辅食初期妈妈们就经常会给孩子添加的,在添加的时候一定要注意相生相克的原理哦~
以上为小编辛苦整理的食物汇总,即使宝宝小,有的东西不能吃,大人们在日常饮食中也要注意呢!
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