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厨房里备上这些素食调料,让新年更加有滋有味

春节即将到来,这是中华民族最重要的传统节日,也是一年中最重要的团圆时刻。家里大大小小的孩子都回了家,平常冷清的家里,顿时热闹了起来。


如昼,人似锦,团圆是中国春节特有的印记,更是经久不衰的仪式。


在这特殊的日子里,不管多远,都要与家人齐聚,热热闹闹吃顿团圆饭,全家人围坐在一起,开怀畅饮,笑语盈盈,再没有什么比这顿团圆饭更温暖,共同在新的一年,开启新美好。



做好团圆饭,必有好调料!才有好味道!我们一起来盘点一下,一些素食界重视,而且可以平时常备在家里的超级调味料!


竹盐蔬果调味粉



它由玉米、高丽菜、胡萝卜、松茸、香菇和海苔等蔬果萃取而来,没有添加任何增稠剂、防腐剂、香精、糖及色素,吃起来有一种春天植物蓬勃生长的天然之香。



适用于各种烹饪调味,每次制作菜品前放上一小勺,烹调过后融合食材的鲜甜,让食材呈现自然原味与诱人香气。



昆布调味粉




昆布粉由纯天然健康食材提炼,可以融入各种食材,在高温烹饪条件下不容易发生变质,充分促使食物分解自身氨基酸,让食物更加鲜甜可口,让你秒变厨房达人!



用天然的调味品来提鲜,减少食用味精后的味觉不适感!吃出最天然的口感,而且昆布是碱性食品,长期食用对身体有改善作用!



禾然有机豆瓣酱 



源于自然,富有营养,高品质的环保型安全食品,采用东北非转基因大豆6个月酿造而成。低盐有益健康,酱香浓郁。



原料来源东北有机农场——禾然万亩有机原料种植基地,为产品提供安全、健康、天然的有机酿造原料:大豆和小麦。



纯素天贝酱



天贝的蛋白质含量是豆腐的2.5倍或者更多。天贝含丰富的可溶性膳食纤维,豆腐本身没有多少膳食纤维存在。植物性食物中很难找到B12的踪影,发酵豆制品中的B12无疑是素食者的福音。



天贝酱不使用任何人工合成添加剂,能进行多种烹饪方式,例如拌面拌饭,抹面包,炒菜等。


有机黑芝麻酱



纯天然零添加的有机芝麻酱,选用上等有机黑芝麻,经过筛选、水洗、焙沙、风净、石磨等工序制成,相比于生吃和炒熟吃,压碎研磨后的黑芝麻会更易于被人体吸收。



芝麻酱的吃法也是多种多样,最常见的是抹面包,早餐吃一片,一整天都能量满满~如果你嘴馋了,想找点小零食来堵嘴,那空口吃两勺这芝麻酱也是不错的选择。


金兰拌面拌饭酱



金兰纯酿造酱油专属制酱技术,材料扎实丰富,本地豆干、高级面筋、山地香菇、精选豆仁、皮丝等多种内容,不加味精、无人工色素、无防腐剂



每一口菜都裹着浓香的酱汁,咬一口,酱香味弥漫开来。味儿清爽,香而不腻,再挑剔的味蕾都被它征服~


纯素黑胡椒酱



源自宝岛台湾,匠心的人文,温和的气候是高质量植物调味酱的理想成长环境。黑胡椒酱,是由多种植物材料调制而成,以黑胡椒为主味材料,辅助以无防腐剂等罐头技术,追求天然+美味的健康理念。



自然缘素纯素酱料,用于煮面清炒鲜甜火锅蘸料拌面拌饭,用法多样,简直是把台湾当地做的美食直接搬到您的餐桌。



有机细味噌



味噌听起来很熟悉,然而用起来却很陌生,家庭做饭,用好味噌,不仅好用,还为厨房增添一丝新鲜的味道。选择好的素食味噌,事半功倍。



精心挑选的有机黄豆、有机白米,再加上70年的经典纯酿技艺经验,本款高品质味噌,不需添加酒精,控菌无酿造酒精,纯素食者可放心食用。



麻辣烫火锅底料



纯素,不含五辛,不含肉蛋奶,不添加防腐剂,麻香味十足,辣而不燥,麻而不伤胃,油而不腻。


主要配料:花椒油、辣椒油、大豆油、食用盐、花椒粒、酱油


口味:口感醇厚,麻辣鲜香,辣而不燥



炒干锅,炒菜,炖品,煮面条皆可。火锅底料放入锅中加再炒香,再放入事先备好的干锅菜。香辣诱人,胃口大开!



纯素古滇腐乳



市面上销售腐乳大部分都添加了酒精制作,而素食带来的这款腐乳,来自云南古滇: 180天双重发酵,无化学添加剂,不添加酒精,菜籽油无水浸泡,纯手工工艺制作。



要想享受腐乳的营养价值和健康好处,就要用它来替代三餐中的盐,可以增加营养素的供应,包括增加了一点钙、镁元素,增加了有利于控制血压的肽,同时又不会增加总的钠量。

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