山楂养生药膳

生津开胃——山楂莲叶排骨汤

排骨600克，山楂50克，乌梅2枚，薏米50克，新鲜荷叶2片，盐适量。排骨洗净斩段，山楂、乌梅和薏米分别用清水浸透洗净。荷叶用清水洗净。先将山楂、排骨段、乌梅和薏米放入瓦煲内，加适量清水用猛火煲至水滚，然后改中火煲约2小时至熟，放入新鲜荷叶稍滚，加盐调味即可。

开胃消食一一山楂粥

山楂适量，糯米150克。糯米洗净煮粥，山楂去子在粥快煮成时放入，煮烂即可。适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

活血化滞——山楂桃仁露

鲜山楂1000克，桃仁100克，蜂蜜250克。山楂洗净去子，与桃仁一起加水熬煮，煮成后晾凉，调入蜂蜜即可。适合心血管病患者长期服用。

清热去火——山楂百合汤

山楂80克，百合150克，白糖适量。百合剥去老辨洗净；山植去核，切成小片。山植、百合一起放入锅内，加适量水煮熟，加白糖调味即可。

来源：山楂的功效与作用及禁忌